Cocina con ArteCalamares rellenos

 

 

Calamares rellenos

 

 

Ingredientes: 4 calamares medianos, 50 g de jamón serrano picado, 100 gr. de miga de pan, 1/2 taza de leche, 1 huevo cocido, 1 huevo batido, 1 cebolla pequeña, 1 taza de tomate triturado, 1 copa de vino blanco, pimienta negra molida y sal.  

Preparación: Limpiar bien los calamares y picar su patas y alas en trozos muy pequeños. Poner a remojar el pan en la leche y luego añadirle las patas, alas y el huevo batido. Salpimentar y añadir también el jamón y el huevo cocido picado. Mezclar bien y rellenar con esto los calamares, cerrándolos con un palillo para que no se salga mientras se cuece. Colocarlos en una cazuela con aceite bien caliente, pinchándolos con una aguja para que no se rompan mientras se hacen. Cuando estén ligeramente dorados, añadirles el vino, el tomate y dejarlos cocer muy suavemente hasta que estén a punto.  

 

RECETAS

Arroz a la bruta

Ingredientes:1 Kg. de sepia sin limpiar, 4 cangrejos, 8 gambas, 500gr. Arroz, 1 l. y ¾   de caldo pescado, 1 puñadito de habas tiernas desgranadas, 1 tomate, ½ cebolla, ½ cabeza de ajos, 1 pimiento, 1 ramito de perejil, sal, pimienta, ½ vaso de aceite de oliva.

Preparación: limpiar y trocear la sepia separando en un vaso la tinta. Se sofríe en una paellera cuando esta tierna se le añade las gambas, los cangrejos y las habas tiernas. Una vez sofritos todos estos ingredientes se le añade el picadillo de tomate, cebolla, pimiento, ajo y perejil y se vierte el caldo, llevándolo durante 10 minutos a ebullición. Disolveremos la tinta con un poco de caldo y la añadiremos, poco a poco. Cuando el caldo hierva añadiremos el arroz que se dejara cocer a fuego lento hasta que el arroz se beba el líquido. Para evitar que se pegue moveremos la paellera.

Cebollas Rellenas 

Ingredientes: 4 cebollas grandes y peladas, 250 g de carne cocida y picada, 1/2 taza de aceite y sal.  

Preparación: Poner las cebollas en una cazuela con agua fría al fuego hasta que hiervan ligeremente. Cortal la coronilla que tienen en la parte alga y con una cuchara hacerles un hueco en el centro. Rellenarlas con la carne picada y volver a ponerles la coronilla, rociarlas con aceite y salarlas. A continuación asar en el horno hasta que estén a punto.    

Greixonera Ibicenca   

Ingredientes: 8 ensaimadas del día anterior, 8 huevos, 1 litro de leche, 300 g de azúcar, 1 limón, canela y mantequilla.  

Preparación: Poner a cocer la leche y dejarla enfriar. Añadir los huevos bien batidos. Agregar las ensaimadas troceadas, el azúcar y un poco de cáscara de limón rallada. Untar la matequilla en un molde y poner dentro la mezcla que hicimos anteriormente. Se introduce en el horno moderado durante 1/2 hora aproximadametne. Pasado este tiempo, se saca del horno y se le quita el molde cuando esté frio y se le espolvorea con canela en polvo. 

Sofrito Ibicenco   

Ingredientes: 1 pierna de cordero de 3/4 kg, 4 muslo de pollo, 350 g de patatas pequeñas, 100 g de butifarrón, 100 g de sobrasada, 2 tazas de caldo, 25 g de almendras, 2 higados de pollo, 3 dientes de ajo, 1 cucharada de manteca de cerdo, 1 pellizco de comino, 1 pellizco de azafrán, 1 cucharada de perejil picado, sal y pimienta.  

Preparación: Poner los muslos de pollo en remojo en agua fría y durante 2 horas. Una vez transcurrido el tiempo, se sacan y escurren bien, dorarlos en la manteca de cerdo junto con el butifarrón y la sobrasada en trozos pequeños, las patatas peladas y los higados. Colocarlos en una cazuela. Majar en el montero las almendras, el comino, el azafrán, los dientes de ajo y los higados sofritos, hasta reducirlos a una pasta y diluírla en 1 taza de caldo. Incorporar esta pasta a la cazuela junto con la taza de calto restante. Salpimentar y dejar cocer a fuego muy suave hasta que las carnes estén a punto. Servir esporvoreado con el perejil picado.     

Sopa Payesa 

Ingredientes: 1 col pequeña, 50 g de manteca de cerdo, 100 g de tocino en tiritas, 1 cebolla grande, 100 g de punta de jamón en dados pequeños, 100 g de habichuelas, 1/2 kg de patatas en cubos medianos, 100 g de arroz, 1 cucharadita de pimentón y sal.  

Preparación: Calentar la manteca de cerdo y freír la cebolla cortada en rodajas finas y el tocino hasta que tomen color. Echar el pimentón, las habichuelas y 6 tazas de agua. Cuando comience a hervir agregarle el jamón y 1/3 de las patatas. Dejarla hervir a fuego muy suave durante 1/2 hora, hasta que las patatas se hayan deshecho, y la col cortada en trozos pequeños, el arroz, el resto de las patatas y, si fuera necesaria, un poco de más de agua. Seguir cociendo hasta que todo esté en su punto y el caldo espeso. 

Borrida de Ratjada 

Ingredientes: 1.5 kg de raya, 1.5 kg de patata, 1 cebolla, 2 tomates, 2 pimientos rojos, 2 pimientos verdes, 1 cabeza de ajos, 1 ramito de perejil, 3 hojas de laurel, 1 trozo de pan frito, 1/2 vaso de aceite de oliva, azafrán en hebra, 1 vaso de vino blanco y almendras. 

Preparación: 1.)- Cubrir el fondo de la cazuela de barro con el aceite y las patatas cortadas en láminas un poco gruesas, sazonar y cubrir con las porciones de raya previamente escaldadas y sazonadas y sin piel 2).- preparar la picada con la cebolla, el tomate, los pimientos, los dientes de ajo, el laurel todo muy troceado, el vaso de vino y cubrir ligeramente con agua. 3.)- Incorporar el colorante y cocer a fuego lento tapando la cazuela. 4.)- En un mortero hacer la picada con el ajo, perejil, las almendras, pan frito y a  ser posible, una porción del hígado de la raya hervido. 5.)- A los 10 minutos de cocción de la raya y las patatas con la primera de las picadas, incorporar la segunda dejando cocer a fuego lento hasta que la patata este cocida. 

FLAÓ Su preparación y secretos paso a paso 

Ingredientes: 150 grs. de harina floja, ralladura de medio limón, 1 huevo, 7 grs. de levadura, 1 chorro de aceite de oliva, 1 chorro de agua, 40 grs. de azúcar y manteca para forrar el molde. 

Ingredientes Relleno: 4 huevos, 180 grs. de queso fresco de vaca, 180 grs. de queso fresco de cabra, 150grs. de azúcar, ralladura de limón al gusto, canela en polvo, anisetes, un chorro de anís y hierba buena picada al gusto. 

Preparación: 1.-) El primer paso consiste en mezclar los ingredientes de la base (la harina , la ralladura de limón, el huevo, la levadura, el aceite de oliva , el agua, y el azúcar) como si de una masa de pan se tratase, procurando no amasar demasiado, ya que se trata de una masa compacta y un tanto dura. 2.)- Una vez hecha la mezcla y amasada se estira para forrar el molde con manteca de cerdo .  A continuación se enmolda la bandeja con la masa con una capa  lo mas fina posible.  Es recomendable pinchar con un tenedor toda la superficie de la masa para que ésta no se hinche y continué compacta. 3.)- A continuación se comenzará la elaboración del relleno, la parte las importante del ´FLAO´.  Lo primero que hay que hacer es triturar el queso mezclándolo bien el de cabra y oveja.  Una vez hecho esto, se le añaden los huevos batidos, la canela, la ralladura de limón, los anisetes, el chorro de anís dulce y la hierba buena, todo esto a gusto del cocinero.  este proceso se puede hacer con la batidora a una velocidad media. 4.)- Acto seguido, añadir a la mezcla el azúcar en el último momento, justo antes de rellenar moldes en los que ya estará colocada la masa de la base. 5.)- rellenar y cocer toda base y relleno en el horno que previamente deberá estar aclimatado a una temperatura de 180º.  El tiempo de cocción aproximado a esta temperatura será de 45 minutos.  Se recomienda no perder de vista el preparado. 6.) - Por último, una vez que el ´Flao´ esta listo se retira del horno y se deja enfriar.  El último paso es el del desmoldado y rociado de azúcar de la superficie de este delicioso pastel. 7.) - La degustación es el último paso de todo el proceso. 

Un delicioso "CAFÉ CALETA"    

'Pep Pujolet' uno de los inventores junto con 'Pep de Boix' y 'Josepet' del preciado brebaje que inventaron durante el servicio militar de los dos primeros en A Coruña y que perfeccionaron un domingo de pesca con el tercero en Sa Caleta. 

Ingredientes: De la bebida Ibicenca imprescindibles en toda celebración:

- Medio litro de coñac, la piel de medio limón, la de una naranja, un poco de canela en rama, 300 gramos de azúcar y tres cuartos litros de café no muy fuerte.

Berenjenas Rellenas

Ingredientes: 6 berenjenas, 1 cebolla, 1 cabeza de ajo, 200 grs. de carne de cordero, 2 huevos, Miga de pan, Perejil, sal, pimienta, pimentón y manteca

Preparación: Córtense a la larga y por en medio seis berenjenas. Sálense y déjense en un plato o en una fuente un par de horas para que expulsen el zumo. Pásense por agua fresca y déseles un hervor. Escúrranse y, una vez frías, se les extrae la pulpa; y con la mitad de ella, una cebolla, una cabeza de ajos, perejil, 200 gramos de carne de cordero, todo picado y sazonado de sal, pimienta y pimentón a gusto, se hace una pasta con la que se rellenan las doce medias berenjenas. Cúbranse de miga de pan y de huevo batido, colóquense en un recipiente de fondo plano, bien untado de manteca y pónganse a cocer en el horno.

Arroz con Bacalao

Ingredientes: (para 4 personas). 500 gr. de bacalao, 500 gr. de arroz, 1 tomate, 1 pimiento rojo, 2 dientes de ajo, 200 gr. de guisantes, 4 alcachofas, 1 vaso de aceite de oliva, 1 L. y 1/2 de agua, sal, pimienta y pimentón, colorante, 1 manojo de perejil.  

Preparación: El bacalao se pone en remojo la noche anterior. Lavar, escurrir y desmenuzar, en una cazuela o paellera hacemos un sofrito con el tomate, pimiento, perejil y ajo, sofreiremos después las alcachofas y los guisantes, añadir el bacalao y condimentar con sal pimienta y pimentón, echar el agua y dejar hervir 10 minutos, incorporar el arroz y cocer otros 15 minutos. 

Cabeza de Cordero al Horno

Ingredientes: (para 4 personas) 4 cabezas de cordero, 1 Kg. de patatas, 4 tomates, 2 pimientos rojos, 1 cabeza de ajos, 4 hojas de laurel, 1/2 vaso de aceite de oliva, 1 vaso de vino blanco, sal y pimienta.

Preparación: Se limpian y se cortan las cabezas por la mitad, quitándoles los dientes, se lavan bien con agua caliente raspando las lenguas para que queden peladas, se sazonan con sal y pimienta y se ponen dentro de una placa para el horno, se colocan las patatas peladas y partidas por la mitad, por encima se echan los ajos machacados el laurel, los tomates, las cebollas y pimientos todo cortados a dados, luego se le echa el aceite por encima y se lleva al horno a medio cocer se le agrega el vino y un vaso de agua para que no quede seco. Cuando este echo servir ya que las cabezas al tener poca carne no es conveniente recalentarlas ya que quedan secas y quitan toda la alegría al paladar.

Perdiz con col

Ingredientes:4 perdices,1 col grande, aceite, ajos, 1 vaso vino blanco, 2 hojas de laurel. un puñado de piñones y otro de granos de uva blanca.

Preparación:Se limpian las perdices sin partirlos, se sofríen en abundante aceite, y las hojas de la col se introducen un minuto en agua hirviendo para que se ablanden. Se prepara una picado con unas cuantas hojas de col en juliana, ajo y se puede añadir los granos de uva y los piñones. Se unta con aceite una bandeja de horno, se cubre con la picada, las hojas de laurel y el vino blanco y se colocan las perdices, que previamente envolveremos con una hoja de col y sujetaremos con un palillo. Se introduce la bandeja en el horno hasta que la carne este en su punto.

 

RESTAURANTES DE IBIZA - Anuncia tu restaurante aquí...

Restaurante El Rincón de Pepe

Restaurante especializado en tapas situado en San Antonio (Ibiza) donde podrás encontrar una deliciosa selección de los platos más sabrosos y deliciosos de la cocina mediterránea, uno de los muchos restaurantes que encontrarás en la isla de Ibiza. En el Rincón De Pepe encontrarás el lugar ideal donde relajarte y disfrutar de uno de los mayores placeres que existen, el buen comer. 40 años de experiencia nos avalan y hacen de el Rincón De Pepe un lugar único para descubrir la esencia de la Ibiza más auténtica
San Mateo 6
07820, Sant Antoni De Portmany (Ibiza) (Baleares) (Baleares)
Tlf.: 971340697

Restaurante Zafiro

Una variedad de más de 40 platos diferentes, incluidos en cada uno de "Los Menús de Cada Día" adaptados a todos los gustos y bolsillos, con potajes caseros, pastas, carnes y pescados frescos y un extenso surtido de postres para los más golosos. Una cuidada selección de los ingredientes y un gran equipo profesional le permitirá saborear posiblemente uno de los mejores arroces de la isla.
Av. Sant Agustí nº 118
Cala de Bou Sant Agustí-Ibiza-Baleares

Restaurante Cap d'es Falcó

Descubra un Restaurante a la orilla del mar que refleja la serena belleza de Ibiza. Situado en uno de los lugares más bellos de la isla, el parque natural de Ses salines junto a la playa d'es Codolar, encontramos un lugar mágico donde comer junto al mar y disfrutar de mágicas puestas de sol.
Restaurante Cap d'es Falcó- Playa d'es Codolar, Ctra.
Ses Salines - Tel. 971 324 082

Restaurante La Casita

Vistas preciosas
Restaurante payés sobre un valle de pinos con terraza cubierta y fuente. Interior acogedor. Cocina austriaca & creaciones propias. Tel 971 33 02 93

Restaurante Sa Tasca - San Agustin

Situado en la ladera de una montaña en Sant Agustí. El menú varía según la estación del año y las sugerencias diarias del Chef son de lo mejor que podemos encontrar. Cerrados los lunes. Tel: 971 343 703

 

TURISMO

Santa Eulalia del Río

Es una ciudad turística, pero enfocada a la tranquilidad y al turismo familiar. La calle principal es la calle San Jaime, llena de bares y cafés, que parte la ciudad en dos. En la parte izquierda está el barrio antiguo y a la derecha, quedan los apartamentos y tiendas en 1ª línea de mar. Existe una calle paralela, San Vicente, que es donde está ubicados los restaurantes, que por la tarde se convierte en peatonal. En Santa Eulalia hay buenas tiendas y buenas salas de exposiciones.

Santa Eulalia tienen un Puerto Náutico muy bonito, que se ha convertido en el punto de reunión de la Jet Set en el mar. Las playas están muy bien equipadas y son de arena fina y aguas cristalinas. Concretamente, la Playa de Santa Eulalia ha sido galardonada con bandera azul, está situada entre el Puerto y la playa de Es Ríu de Santa Eulalia y tiene todo tipo de equipamientos. Desde ahí se llega a playas como: Cala Mariners, Cala de S'Alga.
Desde su puerto salen ferrys hacia Formentera e Ibiza. También se pueden alquilar barcos.

El patrimonio monumental de la ciudad se resume en: un puente romano, la Iglesia-Fortaleza de Nuestra Señora de Jesús: del s. XVI, está situado en lo alto de una colina, Puig de Missa (Barrio Antiguo), desde donde se ven unas maravillosas vistas panorámicas sobre: la bahía de Cala Llonga, San Carlos, Es Canar, Jesús, y Santa Gertrudis. Al lado de la Iglesia, se hala el Museo Etnológico, ubicado en una vieja alquería ibicenca.

En Santa Eulalia se encuentra el único campo de golf de la isla: Campo de Golf de Ibiza: de 18 hoyos, par 72.

Sant Antonio Abad o de Portmany

Es un pueblo pesquero situado en una bahía y en frente de la isla de Sa Conillera, pero es realmente conocido por su ambiente nocturno. De día es una ciudad muy tranquila, pero de noche hay mucha marcha y mucha gente guapa. Fuera de la ciudad, en los pueblitos cercanos se encuentran las mejores discotecas. Tiene buenas playas como: Cala Gració o Cala Blanch, Playa frente a la Isla Margarida.. Sant Antonio tiene una Iglesia Parroquial del siglo XIV. A las afueras, por la carretera del norte, hacia Cala Salada, se encuentra la capilla de Santa Agnès, se trata de un antiguo templo paleocristiano.

Jesús

Pueblo que está situado a 3 Km. de Ibiza capital. A destacar su Iglesia del siglo XVI. Esta se construyó sobre un antiguo Monasterio renacentista del s. XVI. Tiene un retablo gótico renacentista, considerado la verdadera joya de la Isla de Ibiza, que fue realizado por Rodrigo de Osona el Joven de la escuela Valenciana.

Poblat Fenici de Sa Caleta

Sa Caleta es un pueblo de pescadores, situado en la parte suroeste de la isla. En frente de su puerto, se halla una península unida por un estrecho brazo, llamada Mola de Sa Caleta. En los años 80-90, se descubrieron los restos de los que había sido un asentamiento fenicio. En 1990 la UNESCO la declaró Patrimonio de la Humanidad.

Reserva Natural de Ses Salinas

Abarca una zona muy amplia del suroeste de la isla. Es una zona de humedales propia de la Pitiusas, que tiene su propio ecosistema. Lo conforman un conjunto de geomorfológico, paisajístico y ecológico propio de estas islas. Como es lógico índice en la fauna y flora debido a la cantidad de sal. Tiene gran cantidad de aves marinas (garzas, flamencos), jinetas, musarañas y lirones. La industria de la Sal existe desde siempre, abasteciendo a España, Escandinavia y las Islas Feroe.

San Miguel

buenas playas. Tiene una típica Iglesia blanca ibicenca, en verano ofrece conciertos y recitales.

San José

Tiene una Iglesia muy bonita. Y tiene playas tan bonitas como: Cala d'Or, Cala Bassa, Cala Tarida o Es Vedrà. Allí se encuentra la montaña más alta de la isla, Sa Talaisa de 475 mts. de altitud.. A la altura de Cala d'Or, esta el islote de Es Vedrà, parecido a una pirámide.

San Juan

Aquí está situada la Cueva des Cuieram, que tiene un templo del periodo de ocupación cartaginés, dedicado a la diosa Tania. Desde ahí se accede a calas como : Cala Sant Vicent, Cala Portinaitx i Cala Xarraca

Playas cerca de Ibiza Ciudad y el Sur

Talamanca: Una larga playa arenosa con muchas curvas delimita la cala de Talamanca. El agua no es muy profunda en esta playa y por lo tanto segura para los niños. Hay muy pocos espacios con sombra, por lo tanto no olvidar la sombrilla. Desde esta playa hay unas vistas fabulosas de la ciudad antigüa, 'Dalt Vila', sobre todo por la noche cuando la ciudad está iluminada, como una reina sentada en su trono frente al horizonte. Se puede llegar a esta playa con el coche, autobús o una barquita que sale de Ibiza ciudad. Una alternativa es ir a pie desde el puerto de Ibiza hasta Talamanca, se tarda alrededor de 15 minutos.

Playa d'en Bossa: La playa más larga de la isla, la cual dispone de un gran número de bares y cafés, casi uno para cada gusto. La amplia playa espaciosa es llana por lo que es ideal para deportes de pelota. Hay muy pocas zonas de sombra, así que no olvide la sombrilla. Disfrutará de una maravillosa vista de la ciudad antigüa, así como vistas de los aviones volando muy bajo a punto de aterrizar en el aeropuerto cercano. Cuando sopla el viento del Sur, esta playa es la más apreciada por los surfistas locales, los cuales aprovechan las posibilidades de saltar sobre las olas agitadas. Se puede llegar a esta playa en taxi, autobús o taxiacuático desde Ibiza ciudad.

Es Cavallet: Es una playa oficialmente nudista. Conservada natural sin construcciones, sus dunas y alrededores son reserva natural. Grandes olas cuando sopla el viento del Este, buenas condiciones para surfistas experimentados. Las dunas arenosas se extienden por toda la playa, siendo un sitio ideal para tomar el sol. En los meses de verano, las dunas se convierten en punto de encuentro obligado para los homosexuales de todo el mundo. Al fondo de la playa, hay un chiringuito (chiringay) con música disco y cócteles, consiguiendo un ambiente de fiesta durante todo el día. p.d. Cualquier otra foto hubiera sido censurada, para disfrutar del ambiente de fiesta, lo sentimos, pero tienen que venir en persona a vivirlo ;-)

Las Salinas: De camino a la playa, disfrutará del interesante paisaje formado por kilómetros de estanques salineros, los tractores elevan 'el oro blanco' hasta formar elevadas montañas brillantes. La larga curva arenosa que forma la playa, está rodeada de pinos y dunas. Las aguas cristalinas centellean, en los dias sin viento, pasando del color azul al turquesa, cuando sopla el viento del Sur provoca unas olas grandes ideales para hacer surf con el cuerpo. La reserva natural cercana es una zona propicia para largos paseos en la naturaleza , disfrutando de maravillosos paisajes. Especialmente bonito: caminen hasta la zona rocosa, al fondo se encuentra la torre del pirata. Podrán llegar a esta playa en autobús, coche de alquiler (buenas carreteras, gran aparcamiento). En los meses de verano, las Salinas es la playa 'IN' de Ibiza, punto de encuentro de ricos, famoso guapos y fans de la vida nocturna. ¡Los biquinis muestran más de lo que esconden y los chicos son tan guapos que podrían participar en cualquier capítulo de 'los vigilantes de la playa'!.

Vida playera

Los bares, en su mayoría muy exclusivos, ponen música durante todo el día, animando así, el famoso verano de Ibiza. También se sirven cócteles hasta en las hamacas,( el ambiente y la bella playa merecen la pena los altos precios de las bebidas). Al final de la playa se encuentran los nudistas, las familias hippies y las aves nocturnas-por ejemplo Drugqueens que quieren descansar después de las largas noches ibicencas. En definitiva una mezcla que no se puede perder...

Sa Caleta: Al Este de Cala Jondal, sólo se llega a través de un camino de tierra. Esta pequeña cala se 'creó' hace un par de años, se retiraron las grandes piedras que cubrían la costa y se trajo arena. Un sitio tranquilo, ideal para familias, con sombrillas, sólo se puede llegar en coche. Tip: Hay calas pequeñitas al mano derecha de la playa, en que (a veces) no se encuentra nadie

Cala Jondal: Una de las últimas zonas virgenes del paraíso, rodeada por colinas verdes con masiones exclusivas. La ancha playa, coronada por pinos se encuentra rodeada por aguas cristalinas, ideales para deportes acuáticos. Solo se puede llegar con barcos o coche. Dispone de una buen aparcamiento y embarcadero.

Playas cerca de San Antonio y el Oeste:

Cala d'Hort: Playa arenosa bella y estrecha, desde la que se puede disfrutar de las vistas sobre la isla misteriosa de Es Vedrá, la cual, solo a unos cientos de metros de la orilla, se erige sobre el mar que la rodea. En verano la playa esta bastante llena. Hay algunos bares y restaurantes, desde los cuales podrá disfrutar de las maravillosas vistas.  Consejo: Visita la playa por la tarde, para poder disfrutar el atardecer, en un espacio natural fuera de lo común. Solo se puede llegar en coche.

Cala Carbo: Una de las playas más tranquilas de Ibiza. En la carretera que vá de San José a Cala Vadella, se gira un poquito después del cruce que indica Cala d'Hort hacia la izquierda, no se preocupe está señalizado. Cala Carbo es una pequeña cala protegida por colinas rodeadas de pinos. Arena y guijarros en aguas poco profundas. Buenas instalaciones para barcos; aparcamiento limitado para coches. Solo se llega en barco o en coche (por una buena carretera).

Cala Vadella: La carretera, le llevará sobre los acantilados hasta la playa. Las vistas desde arriba le dejará boquiabierto. Rodeada de colinas cubiertas de pinos, ideal para largos y bellos paseos. La playa arenosa, la más ancha, es un lugar ideal para irse a bañar con niños, ya que es muy segura. Más afuera, hay una zona bastante profunda donde suele haber más olas, las cuales pueden ser aprovechada por los surfistas. La playa más interior es una playa ideal para aprender éste deporte. Es un sitio interesante para realizar buceo. La protegida bahía es un lugar muy deseado para fondear los barcos privados, muchas veces los dueños vienen expresamente a esta playa para disfrutar de románticos atardeceres desde el casco de su embarcación.

Cala Tarida: Es la playa más grande en este lado de la isla, las construciones de las colinas de los alrededores se encuentran integradas en el paisaje. A la derecha de la playa la arena se extiende llana hasta llegar a las aguas transparentes, en el lado izquierdo las aguas son más profundas y con muchas más olas.

Cala Conta: Rodeada por dos laterales rocosos esta playa arenosa ofrece una playa extra al final de uno de los extremos, a la cual solo podrán llegar a través de los escalones excavados en la roca. La playa grantiza un baño seguro para todos, en especial los niños. Hay muy pocas zonas de sombra, así que traiga algo para protegerse. Las vistas del mar, con sus diferentes colores, le llevarán a la isla que parece haber sido sembrada enmedio del mar. La playa se encuentra en la zona más al Oeste de la isla, por lo que el agua está especialmente limpia y por la tarde puede disfrutar con la visión de maravillosos atardeceres.

Cala Bassa: Se trata de una playa arenosa con rocas a ambos lados (ideales para pescar),un bosque de pinos que rodea la playa invita a un largo paseo o a una merecida siesta a la sombra. Las aguas no muy profundas, tranquilas y transparentes la hacen ideal para deportes acuáticos. Muy recomendable para familias con niños. La playa se encuentra a 05 minutos con el coche desde San Antonio.Pero resulta más divertido la excursión de 15 minutos con el barco, el cual sale regularmente desde el puerto de San Antonio a muchas calas

Cala Salada: Rodeada de colinas sembradas de pinos, esta pequeña calita arenosa es un destino preferido para muchos residentes y propietários de pequeñas embarcaciones a motor, ya que aquí no llega ninguna barca cargada de turistas. En el saliente de roca a la derecha de la cala hay una torre de piedra muy pintoresca. Un camino que pasa por delante de la torre le llevará a la siguiente pequeña cala. Un camino peatonal invita a un paseo en la naturaleza virgen de las colinas colindantes. 

La cueva de Ses Fontanelles: ¡Consejo para todos aquellos que les gustan los descubrimientos!. Gira antes de llegar a la entrada de la cala a la derecha y sigue el camino (camino arenoso). Sigue conduciendo, hasta donde tu coche aguante, (¡ten suerte si conduces un Jeep!), y desde ahí hasta la cueva a pie. El camino es bastante largo, pero el paisaje desde arriba de la costa accidentada merece la pena. No te olvides traer una linterna, para poder disfrutar también con las vistas del interior de la cueva.

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Este sitio se actualizó por última vez el 29/08/2008