 Se encuentra a tres kilómetros del puerto La Savina, siendo el núcleo urbano más importante, capital de la isla. En su plaza se ubica el Ayuntamiento. Se encuentra la iglesia del pueblo, que en el siglo XVIII se utilizaba como fortaleza contra los bárbaros, y que con el tiempo, se ha convertido en refugio para los parroquiales del pueblo. En la plaza del Ayuntamiento es donde se celebran las fiestas y acontecimientos más importantes, que congrega a residentes y turistas, dentro de un ambiente festivo y tranquilo. Es muy visitado durante el día debido a su gran cantidad de comercios, bancos, bares y el paseo, donde se encuentran numerosos tenderetes, que atraen a los turistas con multitud de objetos relacionados con la isla. Su economía está basada en el sector turístico, principalmente. Sus bailes, danzas y cantes refleja la influencia árabe. Unas pequeñas historias satíricas llamadas gloses han pasado de generación en generación. Mantiene sus costumbres, a través de sus fiestas, donde se visten los trajes típicos. En cuanto a su rica gastronomía, basada en pescados y mariscos, aunque la carne también juega un papel importante. Destacan platos como el sofrito campesino, entremeses y pescado seco. A la hora de hacer compras, los objetos que más gustan a los turistas son las alpargatas, y se puede visitar a diario un mercado artesanal de bisutería, lanas, ropa, artículos de piel, esparto, cerámicas e instrumentos musicales. Está en la calle principal todas las mañanas de verano, y los domingos por la tarde, en el Pilar, se celebra la Fira de la Mola, mercado artesanal con actuaciones musicales.
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La presencia del hombre en Formentera se remonta al menos a 4.000 años. De la dominación romana
queda como máximo exponente el campamento de Can Blai, en las cercanías
de Es Caló. Tras el periodo de dominación árabe, Ibiza y Formentera
fueron conquistadas por tropas catalanas en 1235. La emigración a
tierras lejanas fue una constante hasta mediados del siglo XX. El
turismo cambió de forma radical la economía y la sociedad de la isla.
Los hippies contribuyeron de forma decisiva en darla a conocer y unir su
nombre a un modo distinto de entender la vida y hacer turismo. El
Estatuto de Autonomía de las Islas Baleares (1983) establece la doble
oficialidad del catalán, lengua propia de las islas, y del castellano,
lengua oficial del Estado, y devuelve las instituciones propias de
autogobierno: el Consell Insular, el Parlament y el Govern de les Illes
Balears. Resultan muy espectaculares las vestimentas, sobre todo las de fiesta de la mujer, complementadas con una ´emprendada´ de oro (de precio incalculable) y que contrasta poderosamente con la vestimenta de trabajo totalmente negra y de una extrema sencillez. Enciclopedia Universal DVD ©Micronet S.A. 1995-2006.
Iglesia Parroquial, Museo Etnológico, Ca Na Costa, Restos del poblado de Es Cap.
Los patrones de las distintas
poblaciones de la isla son la cita festiva obligatoria para residentes y
turistas. Destacan las fiestas de San Jaime (en Sant Francesc) y la
festividad del Carmen, patrona de la mar, con celebraciones en La Savina
y Es Pujols. En temporada turística, cada domingo por la tarde se
celebra en La Mola un mercadillo de artesanía; la autenticidad de todos
los productos puestos a la venta está garantizada.
Fechas más importantes:
Se basa en los cultivos de cereales (trigo), almendro, algarrobo y vid. Es importante el turismo. Destacan las poblaciones de San Francisco Javier, La Sabina y San Fernando.
El pescado es el lujo de la
gastronomía formenterense. Sea en ´guisat´ o ´bullit´ (dos variantes del
caldero mediterráneo) o como parte esencial de un arroz (caldoso o seco),
el pescado de Formentera es capaz de transformar cualquier plato en un
compendio de esencia mediterránea. Coca de Verduras, Flaó, Greixonera de Sepia, Lomo con Col, Frito de pulpo (al estilo de Formentera)
La isla, las playas y los monumentos.
Cap de Barbaria, Es Cap Alt,
Es Pí D'En Catalá, La Mola, Las Islas de Freus, Platja del Migjorn y
Costa de Tramuntana, Punta Prima, Ses Salines-S'Estany Pudent, S'Estany
des Peix
La Savina La evolución del turismo ha
provocado también la misma evolución en el puerto; lo que empezó
siendo un amarradero para unas pocas embarcaciones de pesca, es hoy
en día un puerto que da refugio a un gran número de embarcaciones,
sobre todo en la época veraniega. Por el mismo motivo también ha
crecido el núcleo urbano de La Savina: ahora una gran cantidad de
bares, restaurantes y pequeños comercios rodean el paseo marítimo,
dando más vida y color al pequeño puerto de Formentera.
Fuente de algunos de estos artículos: formenterareservations.com/pueblos
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