Almejas a la marinera
Ingredientes: 1 kilo de
almejas, 2 cucharadas de harina de trigo, 1 vaso de aceite de oliva, 1
ramita de perejil, 3 dientes de ajo y 1/2 vaso de vino fino de Jerez.
Preparación: Poner al fuego
una cazuela de barro con el aceite y cuando esté caliente se echa la
harina y se revuelve hasta que coja un tono dorado, entonces echar los
ajos y el perejil, finamente picados, revolver y echar las almejas,
previamente lavadas, añadir el vino y dejar cocer, a fuego lento,
durante unos 10 minutos.
Atún encebollado
Ingredientes: Atún, 2
cebollas, aceite de oliva, sal, laurel y vino fino.
Preparación: Refreír la
cebolla cortada en cantidad, en una cacerola con aceite de oliva. Cuando
la cebolla tome color agregar el atún en tacos, ya limpios sin piel.
Rehogar unos minutos, poniendo sal y una hoja de laurel. Agregar una
copa de fino.
Dorada al horno
Ingredientes: 3 doradas de 1/2
kilo cada una, 1 cebolla grande, 3 tomates, 2 dientes de ajo, 1 hoja de
laurel, 1 vaso de vino blanco, 1 limón, 1 vaso de aceite de oliva, 2
patatas grandes, pan rallado y sal.
Preparación: Limpiar las
doradas, hacerles en los lados, dos o tres cortes transversales, sin que
lleguen a la espina. En una cazuela ancha se echa el aceite y se pone al
fuego. Cuando el aceite esté caliente, bajar el fuego y echar la cebolla
cortada en rodajas, las patatas cortadas en panadera y los ajos picados.
Cuando estén blandas las patatas, se echan los tomates también cortados
en rodajas, la hoja de laurel y el vino. Dejar hacerse unos minutos a
fuego lento. Apartar del fuego y distribuir, todos los ingredientes
anteriormente mencionados, por el fondo de una bandeja del horno,
formando un lecho. Tomar las doradas, colocar en cada corte un gajo de
limón, espolvorearlas bien con pan rallado y colocarlas en la bandeja,
sobre el lecho de verduras. Encender el horno y cuando esté a 180º,
meter la bandeja con las doradas y dejarla durante 30-40 minutos. De vez
en cuando, con una cuchara regar las doradas con la salsa que va
quedando en el fondo de la bandeja, para que no se sequen y para que
vayan tomado el sabor de las verduras.
Gambas al ajillo
Ingredientes: 3/4 de kilo de
gambas medianas, 2 dientes de ajo, 1 guindilla pequeña, 1/2 vaso de
aceite de oliva virgen y sal.
Preparación: Pelar las gambas,
en crudo y reservar. Poner al fuego una cazuela de barro con el aceite y
cuando esté bien caliente echar los ajos, finamente picados, y cuando se
empiecen a dorar, echar la guindilla y a continuación las gambas y un
pellizco de sal. Remover todo, más o menos 1 minuto o minuto y medio,
con una cuchara de palo y apartar.
Migas
Ingredientes: ½ kg. de pan
asentado (que tenga 3 ó 4 días), preferible el denominado pan de pueblo,
100 gr. de aceite de oliva , triple cantidad de agua, 1 ó 2 cabezas de
ajos, 1 pimiento rojo, 2 patatas medianas y 1 cucharada sopera de sal.
Preparación: Se corta el pan
en lonchas muy delgadas, algunas lo más grandes posible. Necesitamos un
perol o sartén grande. Se pelan los ajos y se fríen en el aceite hasta
dorar. Se fríe el pimiento, limpio de pepitas y venas, cortado a tiras.
Se fríen las patatas picaditas, sin dejarlas endurecer. Se aparta un
poquito del aceite y se reserva. Añadir al resto del aceite, que aún
está en la sartén, un poco del agua y la sal. Batirlo un poco para
disolver la sal. Remojar las paredes del recipiente para que luego no se
peguen. Colocar el pan en el recipiente, en capas sucesivas, cubriendo
bien todo el fondo. Empezar con las lonchas más grandes, dejando unas
cuantas para colocar encima. Entremezclar los ajos, pimiento y patatas,
regando con el agua. El agua debe quedar uniformemente repartida por
todo el pan. Si la masa del pan era muy húmeda echar menos agua. Poner
al fuego lento, apelmazando todo con una paleta. Separar de vez en
cuando la masa del recipiente para averiguar, por el olor, si está bien
dorada. Si no lo sabes levanta un poco la masa y observa el color de las
lonchas del fondo. Cuando esté bien dorada la masa se coloca encima del
perol una tapadera, o bandeja, y se da la vuelta a la masa. Hacer esto
sobre una superficie limpia por si se cae parte del contenido al
volverlo. Colocar el aceite, que hemos reservado, en el perol, remojar
los laterales y colocar otra vez la masa dentro para dorar por el otro
lado. Dorar un poco, con mucho cuidado, a fuego muy lento (en muy poco
tiempo se quema). Picar con la paleta y revolver rápidamente para que no
se queme la parte inferior. Seguir revolviendo continuamente hasta que
se sequen lo suficiente. Es importante evitar que empiecen a freír (se
aprecia por el sonido). Durante la tarea de revolver y picar se va
quitando la piel a las tiras del pimiento. Se sirven acompañadas de uno
o varios elementos de la siguiente lista: sardinas asadas, caballa en
conserva, aceitunas, ajos fritos, café, chocolate a la taza o naranja.
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RESTAURANTES EN HUELVA - Anuncia tu restaurante aquí... |
Restaurante
Casa García (En Almonaster la Real) A lo largo de los
años a pasado por varias reformas, en virtud de sus
clientes, dando lugar finalmente a un excelente restaurante
con una decoración moderna y rústica. La restauración,
dirigida por Juan García, ha hecho que en su restaurante,
con un ambiente cálido y acogedor se pueda degustar toda la
gastronomía de la Sierra y que destaque como atractivo de su
hotel. Tel.: (+34) 959 14 31 09
Restaurante La Dunas (En Mazagón) Se encuentra en la
Avenida de los Conquistadores, junto al Puerto Deportivo, en
una privilegiada situación con excelentes vistas al mar.
Dispone de dos salones con capacidad para 90 personas. Tel.:
(+34) 959486579
Bodega La Andaluza (En Islantilla) Bodega de cocina
típica andaluza. Comida y vinos de gran calidad. Ambientado
en las bodegas tradicionales de principios del siglo pasado.
Centro Comercial La Hacienda (Campo de golf) Tel.: (+34) 959
48 68 59
Restaurante El Paraiso (En Punta Unbría) El paraíso
fue fundado en la primavera del año 1966 por Gonzalo
Rodríguez Almansa y María Nevado González, padres del actual
gerente del restaurante, Gonzalo Rodríguez Nevado. En sus
comienzos tan sólo nos podemos remitir a lo que fue un bar-chiringuito
ubicado en una pedanía puntaumbrieña llamada El Portil,
donde desde entonces ya se atendían a los clientes
venideros. En el año 1975 fue trasladado para su mayor
desarrollo y amplitud del negocio donde actualmente se
encuentra ubicado, en La Bota cercano al Paraje Natural
Marismas del Odiel, un lugar rodeado de naturaleza,
confortable y ameno para que nuestros clientes disfruten de
un agradable ambiente junto con una exquisita comida. A lo
largo de los años ha pasado por varias reformas, en virtud
de nuestros clientes, dando lugar finalmente a un excelente
restaurante con una decoración moderna y rustica cuya
capacidad es aproximadamente de 300 personas. Tel.: (+34)
959 31 27 56
La Hacienda del Zapatero (En Valverde del Camino)
Este restaurante dispone de un amplio salón con ambiente
medieval y precioso patio andaluz, su centenario techo de
madera hace la estancia muy acogedora, gracias a su elevada
altura. Ideal para celebraciones familiares, comuniones,
bautizos, sin olvidarnos de las reuniones de empresa y
amigos. Es un lugar totalmente climatizado, que dispone
además de una zona reservada para las deliciosas tapitas.
Por todo ello La Hacienda del Zapatero es mucho más que un
restaurante. Calle Real de Arriba, 112. Tel.: (+34) 959 55
01 59
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Isla de Enmedio
Paraje fundamental de las
Marismas del Odiel, es en él donde se concentran las marismas de salinas
y los pinos piñoneros. El original y hermoso paisaje que conforma este
entorno es provocado por los esteros y meandros de la desembocadura del
río, que por el aporte de arenas y la influencia de las mareas, forman
zonas de agua escasa e incluso islas de varios kilómetros de largo.
Marismas del Burro
Enclavadas en el corazón de
las Marismas del Odiel, esta reserva natural cuenta con 597 hectáreas de
espacio protegido. Es una zona rica en especies de anfibios, insectos y
reptiles y gran variedad de especies vegetales (taray, sabia negra,
romero, taraje...). Es también usual en este entorno hayar bandadas de
aves acuáticas que se detienen a reposar en su estado de migración.
Marismas del Odiel
Considerado uno de los
humedales más importantes de la geografía andaluza, es una zona especial
de protección para las aves y reserva de la biosfera; además, está
incluida en el convenio RAMSAR de zonas húmedas. Este paraje incluye
ecosistemas litorales en proceso de formación, marismas mareales y
continentalizadas, y ecosistemas de arenales costeros. La vegetación que
la compone está formada, sobre todo, por taraje, carrizo, junco y caña,
junto a la sabina negral,el lentisco, la verdolaga marina, la jara, el
romero y las salicornias. Las aves que suelen adornar este idílico
paisaje son, entre otras: espátula, flamenco, garzas imperial y real,
garceta, cigüeña común, archibebe, aguilucho lagunero, cormorán,
gaviotas y diversas anátidas. Las mejores fechas para visitar las
Marismas son los meses de abril a octubre. Durante la época de cría para
las aves (marzo-mayo) no conviene adentrarse en este lugar.
Monumento Natural
Acantilado del Asperillo, Almonte.
Sistema de dunas litorales semiestables formado por arenas de origen
eólico y situado en la Playa de Castilla en el municipio onubense de
Almonte, dentro del Parque Natural de Doñana. Se trata del acantilado de
este tipo más alto de Europa.
Corta Atalaya
Situada en la localidad de Minas de Riotinto, es la explotación a cielo
abierto más grande de Europa y sin duda la más perfecta. Las dimensiones
de su elipse asombran a todos cuantos la visitan: 1200m de largo, 900 de
ancho y 350 de profundidad. Fue uno de los proyectos más ambiciosos de
la compañía inglesa y estuvo en explotación hasta hace 20 años.
Peña del Hierro
A las afueras del pueblo de Nerva, encontramos esta antigua mina donde
pueden verse aún las ruinas de casas de los empleados, las del director,
en la que se conserva la piscina, y parte de su estación electrica.
Desde ella se puede apreciar una de las vistas más impresionantes de la
Cuenca Minera.
Necropolis Romana de la Dehesa
En la aldea de La Dehesa,
junto a las explotaciones mineras, se encuentra una necrópolis romana
que data del siglo II d.c. y atestigua el esplendor que las minas
sufrieron en esta época.
Los restos allí enterrados corresponden a
habitantes del poblado de Corta del lago y existen dos tipos de
enterramientos: las cuppae y las torres funerarias o mausoleos
familiares. (Visitas organizadas por medio de Fundación Riotinto).
Parque Minero de Rio Tinto
Tanto la importancia de su historia como la peculiaridad de
su paisaje convierten a la Cuenca Minera en el sitio ideal para la
ubicación de un "Parque Minero". Se trata de un parque temático que
organiza visitas guiadas a través de las Minas. La Fundación Riotinto,
partiendo del Museo Minero, organiza visitas a todos estos lugares
mencionados y los viajes en el ferrocarril turístico minero.
Playas onubenses
-
Playas de Ayamonte: Isla
Canela - Punta del Moral
Actualmente la actividad turística alcanza una importancia creciente,
representando otra nueva alternativa en su estructura económica, con
una incidencia positiva en la construcción, el comercio local, la
industria subsidiaria, diferentes servicios y, con ello, en el
empleo.
Se ubica en un enorme y bello espacio de marismas, caños, arenales,
playas y dunas a lo largo de unos siete kilómetros y cuyos usos
tradicionales habían sido la agricultura de subsistencia, la pesca
artesanal y el marisqueo. Sus pobladores de Punta del Moral,
dedicados a la pesca, y de las casas agrícolas diseminadas.
Además de la propia urbanización, Isla Canela y otros espacios
naturales del municipio presentan grandes posibilidades para el
desarrollo del turismo verde, con escasas experiencias en la
actualidad. Entre ellas, es muy interesante el paseo fluvial por el
río Guadiana y por los principales caños que atraviesan la
impresionante marisma
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Playas de
la Isla Cristina: Punta del Caimán - El Cantil - Parque
Litoral - Caminito de Santana - Playa Central - Playa del Hoyo -
Casita Azul - Icona-Pesmar
Isla Cristina cuenta con doce kilómetros de fina y doradas arenas,
transparentes aguas y tres mil horas de sol al año. Con las
denominaciones de Punta del Caimán o Isla de la Gaviota, Playa de El
Cantil, Parque Litoral, Caminito de Santana, Central, Del Hoyo,
Casita Azul, Icona-Pesmar, Cruce de la Redondela, Urbasur e
Islantilla, forman parte del conjunto de playas rodeadas por un gran
cordón dunar y pinares de gran valor ecológico.
En las dunas cabe destacar un inmensa vegetación xerófila y en el
área de pinos mencionar la presencia del camaleón en peligro de
extinción.
El litoral onubense cuenta con una infinidad de encantos, sus playas
son unas de las más solicitadas por los muchos turistas que nos
visitan durante la época estival. Sólo en Isla Cristina, una de las
localidades más turística de la provincia, se encuentran denominadas
y diferenciadas diez zonas de baño y esparcimiento, diez playas con
un carácter diferente cada una... a elegir.
-
Playa de
Islantilla
Es una playa ancha, con distintos niveles. Se ubica frente a la
urbanización de Islantilla. Esta urbanización de reciente
construcción cuenta con un campo de golf cercano. Zona del litoral
onubense que Isla Cristina comparte con Lepe, Islantilla es el
complejo turístico donde se conjugan a la perfección el desarrollo
urbanístico con el respeto medioambiental. Es conocido por todos los
excelentes servicios que ofrecen esta playa gracias a la constante
vigilancia de la Mancomunidad Intermunicipal de Islantilla. Ha sido
la primera franja playera que ha mantenido la época de baños durante
todo el año, ya que son los turistas centroeuropeos los principales
usuarios. Alemanes, belgas y holandeses han conocido Islantilla a
través de los touroperadores y han repetido año tras año.
-
Playas de
Lepe: La Antilla y Nueva Umbría
Importante núcleo urbano cercano a Islantilla. Centro comercial y de
servicios perfecto para hacer gestiones y tapear o hacer compras.
Incluya las famosas fresas de Lepe en su cesta de la compra.
Fundada por comerciantes fenicios (s.V a. de C.), de fuerte
influencia romana y árabe, fué notorio puerto de mar en la Edad
Media y Moderna. Su activa participación en el Descubrimiento de
América y la colonización del Nuevo Mundo impregna sus celebraciones
y tradiciones. De entre ellas destacamos la Romería de Nuestra
Señora de la Bella que se celebra el segundo fin de semana de mayo y
culmina en el Santuario cercano al Puerto de El Terrón.
En el Lepe monumental destaca la cúpula mudéjar de la Capilla de San
Cristóbal (s.XIII) así como la iglesia de Santo Domingo de Guzman
que alberga la venerada imagen de Nuestra Señora de la Bella (s.XV).
Lepe es conocida por el popular humor de sus gentes, pero no tanto
por su economía creciente y sus modernas instalaciones agrícolas. La
Antilla es el nucleo urbano costero de este municipio, "la playa".
-
Playas de
Cartaya: San Miguel - El Rompido - Nuevo Portil
De todos los recursos naturales con los que cuenta Cartaya, el mar
es, sin lugar a dudas, el más preciado. Desde El Rompido hasta Nuevo
Portil, el término municipal se abre a la ría del Piedras, un lugar
tranquilo e ideal para la navegación.
Son 4 kilómetros de playas de arena blanca y fina, bordeadas por un
amplio pinar, y en las que encontramos un variado abanico de
servicios. Desde paseos y excursiones en barco, hasta un campo de
golf que se integra a la perfección en su entorno paisajístico,
respetando el pinar, y un camping que asoma a la playa de San
Miguel.
Todo este litoral, desde El Rompido hasta Nuevo Portil, se abre al
océano Atlántico a través de la Flecha de El Rompido.
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Playas de
Punta Umbría: El Portil - Los Enerables - La Bota - Matanegra
- Punta Umbría
Una Punta de arenas limpias, finas y doradas se adentra en el mar.
Punta Umbría, un destino turístico desde que el pasado siglo los
ingleses que vinieron a la provincia, al socaire de las riquezas
metalúrgicas de la franja pirítica, eligieran estas playas como
lugar de descanso. Buscaban la bondad de un clima atemperado por el
mar y la ría que circundan esta bella población marinera.
La playa de Punta Umbría, situada en pleno litoral Atlántico andaluz,
aparece al visitante como una auténtica península escoltada por la
mar atlántica al sur y una ría, al norte, que la separa o la une al
Paraje Natural de las Marismas del Odiel. Hacia poniente, otro
paraje protegido, el de Los Enebrales y una inmensa playa de arenas
finas y doradas que culmina en la zona residencial de El Portil,
donde se encuentra la Laguna de El Portil. Por levante, asoma las
brisas que traen el aroma de Doñana, ungido de brea y sal, el ir y
venir ondulante de los barcos marineros y el constante volar de mil
especies, flamencos, garzas, espátulas, gaviotas...
Hoy Punta Umbría presenta una fisonomía muy distinta de la que
vieron los ingleses, de cuya presencia ha quedado la singular
arquitectura de las casas de madera en las que pasaban el verano y a
las que aún se conocen como "casas de los ingleses". Hoy solo queda
una.
Punta Umbría goza de doce kilómetros de playas de arenas finas,
doradas y limpias que son su principal atractivo turístico. Desde
1987, la Fundación Europea de Educación Ambiental viene premiando la
calidad de las playas de Punta Umbría con la concesión de las
Banderas Azules. En definitiva, todo un reconocimiento al esfuerzo
que se realiza desde el Consistorio para que las playas estén
limpias y se gestionen con sumo respeto al medioambiente local.
La pesca y el turismo son las actividades sobre las que se asienta
la economía puntaumbrieña. Punta Umbría, posee una de las flotas
pesqueras más importantes de la provincia, y el puerto, englobado
dentro del de Huelva, descarga anualmente más de 900.000 Kg.. de
pesca. El segundo recurso en importancia es el turismo, basado en un
gran porcentaje en la segunda residencia de temporada. Además de los
casi 70.000 nuevos residentes de la época estival, el término recibe
la afluencia masiva de los que se trasladan a sus playas para pasar
una jornada de recreo y ocio.
Dos grandes actividades celebra la Oficina Municipal de Turismo de
Punta Umbría en torno a la gastronomía, la Muestra Nacional de la
Coquina que tiene lugar en abril, coincidiendo con la celebración de
la segregación de Punta Umbría, y la Feria Nacional del Marisco y la
Gamba de la Costa de Huelva en julio. Muy importante es Feplamur, la
Feria de Equipamiento de Playa y Mobiliario Urbano que tiene lugar
en el mes de marzo y que concentra a los mayores expositores del
sector.
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Playas de
Palos de la Frontera: Puente del Vigía - Mazagón
Uno de los principales atractivos turísticos que Palos de la
Frontera puede ofrecer a los visitantes es sin lugar a dudas las
playas ubicadas en la Macomunidad Intermunicipal de Palos de la
Frontera / Moguer denominada Mazagón.
Se trata de una de las escasas franjas litorales de España que aun
conservan un carácter agreste y salvaje, lo que le confiere un
especial atractivo para quienes buscan el contacto con la naturaleza.
La benignidad del clima de la zona, con mas de 3.000 horas de sol
año y temperaturas suavizadas por la brisa del Atlántico, se unen a
la excepcional calidad de la arena de playa, de extremada finura y
color tostado, y al impresionante paisaje que componen los frondosos
pinares que, desde los médanos milenarios, se asoman a un mar sereno
que alberga una fauna marina de excepcional riqueza y diversidad.
Entre Doñana y la Ría, entre el mayor parque natural de Europa y los
Lugares Colombinos, la playa de Mazagón abre su inmenso abanico azul,
blanco y verde para dar la bienvenida al visitante desde una de las
zonas mas agrestes del litoral de Huelva.
La franja costera de Mazagón se encuentra rodeada de numerosos
espacios protegidos por su valor ecológico. El Parque Nacional de
Doñana, el Paraje Natural de Marismas del Odiel, la Laguna de las
Madres, el Estero Domingo Rubio..., paraísos naturales al alcance de
todos.
El sistema de dunas móviles sobre el que se asienta gran parte de la
franja costera de Mazagón. se complementa en la zona de la Playa del
Parador con la existencia de grandes formaciones de médanos
solidificados, con abundancia de manantiales naturales que confieren
el encanto de lo inexplorado.
Durante mas de 5 Km. la amplia playa virgen que discurre desde las
ultimas promociones urbanísticas hasta la Torre del Loro, restos de
una antigua torre de almenara, ofrece al visitante la posibilidad de
disfrutar del baño en las templadas aguas del Golfo de Cádiz sin las
aglomeraciones de otras zonas costeras de Andalucía.
La arena es otro de los grandes atractivos de Mazagón. De color
marrón claro, y con una finura más propia de parajes exóticos que de
las playas del sur de Europa, la arena de Mazagón sorprende por su
textura suave y cálida, convirtiéndose en elemento esencial de un
paraje que cobra especial belleza cuando, en la marea baja, el mar
se retira centenares de metros para dejar al descubierto un espacio
amplio y brillante que invita a pasear entre las pequeñas corrientes
de agua dulce que abren surcos en la arena en su camino hacia el
mar.
La coquina, la almeja, el lenguado, la dorada, la corvina o el
langostino son algunas de las especies marinas que habitan en las
proximidades de Mazagón, a las que los aficionados a la pesca
intentan capturar tanto desde la orilla como desde embarcaciones de
recreo.
Mazagón sirve de frontera natural con Doñana, de la que apenas le
separan unos kilómetros. La cercanía al Parque Natural convierte a
esta zona de densos pinares y dunas arrasadas en una verdadera
barrera verde que preserva por el oeste a ese gran paraíso ecológico.
En el poniente de Mazagón encontramos también la Laguna de las
Madres, impresionante humedal con más de 100 Has. de superficie, que
recoge las aguas del Arroyo Madre del Avitor, y en cuyo cauce
podemos encontrar especies como la malvasía, el calamón. la garza o
la espátula. En la gran masa boscosa de pino piñonero habitan el
meloncillo, el conejo, el tejón o la perdiz, y en las zonas más
densas y aisladas, especies protegidas como el jabalí, el ciervo o
el lince, que campean por estos parajes después de sortear los
límites de Doñana.
A escasos kilómetros de Mazagón se encuentra también el Estero
Domingo Rubio, paraje natural que alberga asimismo una rica avifauna
compuesta por calamones, patos cuchara, ánades, fochas o garzas
reales procedentes de las colonias de cría situadas al otro lado de
la ría, en el paraje natural Marismas del Odiel.
Entre toda esta riqueza natural y paisajística, destaca por su
singularidad la camarina, un arbusto que se encuentra únicamente en
esta zona litoral de España, y que con sus jugosos frutos, pequeñas
bolitas blancas de sabor agridulce, constituye una de las señas de
identidad de la flora de Mazagón.
El carácter agreste y salvaje de la franja costera que discurre
entre el arroyo Julianejo y la playa de Matalascañas, la calidad del
agua de baño y la limpieza y finura de la arena, son algunas de las
razones por las que la Playa del Parador de Mazagón recibe año tras
año una Bandera Azul Comunitaria.
Y si de deportes náuticos se trata, en la zona de Mazagón
perteneciente a Palos de la Frontera, nos encontramos con un
completo puerto deportivo, dotado con todos los servicios necesarios,
al que también se concede una Bandera Azul Comunitaria cada año.
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Playas de
Moguer: La Estrella - Del Parador - El Arenosillo -
Fontanilla - Rompeculos - Torre del Loro.
Uno de los principales atractivos turísticos que Moguer puede
ofrecer a los visitantes es sin lugar a dudas sus playas ubicadas en
la Mancounidad Intermunicipal Palos de la Frontera / Moguer
denominada Mazagón.
Se trata de una de las escasas franjas litorales de España que aun
conservan un carácter agreste y salvaje, lo que le confiere un
especial atractivo para quienes buscan el contacto con la naturaleza.
La benignidad del clima de la zona, con mas de 3.000 horas de sol
año y temperaturas suavizadas por la brisa del Atlántico, se unen a
la excepcional calidad de la arena de playa, de extremada finura y
color tostado, y al impresionante paisaje que componen los frondosos
pinares que, desde los médanos milenarios, se asoman a un mar sereno
que alberga una fauna marina de excepcional riqueza y diversidad.
Mazagón se encuentra situado en el extremo sur del termino municipal
de Moguer, a 96 Km. de Sevilla, a 65 Km. de la frontera portuguesa,
y apenas a 20 Km. del núcleo urbano de Moguer, una de las
localidades más hermosas y monumentales de la provincia de Huelva.
Entre Doñana y la Ría, entre el mayor parque natural de Europa y los
Lugares Colombinos, la playa de Mazagón abre su inmenso abanico azul,
blanco y verde para dar la bienvenida al visitante desde una de las
zonas mas agrestes del litoral de Huelva.
La franja costera de Mazagón se encuentra rodeada de numerosos
espacios protegidos por su valor ecológico. El Parque Nacional de
Doñana, el Paraje Natural de Marismas del Odiel, la Laguna de las
Madres, el Estero Domingo Rubio..., paraísos naturales al alcance de
todos.
El sistema de dunas móviles sobre el que se asienta gran parte de la
franja costera de Mazagón. se complementa en la zona de la Playa del
Parador con la existencia de grandes formaciones de médanos
solidificados, con abundancia de manantiales naturales que confieren
el encanto de lo inexplorado.
Durante mas de 5 Km. la amplia playa virgen que discurre desde las
ultimas promociones urbanísticas hasta la Torre del Loro, restos de
una antigua torre de almenara, ofrece al visitante la posibilidad de
disfrutar del baño en las templadas aguas del Golfo de Cádiz sin las
aglomeraciones de otras zonas costeras de Andalucía.
La arena es otro de los grandes atractivos de Mazagón. De color
marrón claro, y con una finura más propia de parajes exóticos que de
las playas del sur de Europa, la arena de Mazagón sorprende por su
textura suave y cálida, convirtiéndose en elemento esencial de un
paraje que cobra especial belleza cuando, en la marea baja, el mar
se retira centenares de metros para dejar al descubierto un espacio
amplio y brillante que invita a pasear entre las pequeñas corrientes
de agua dulce que abren surcos en la arena en su camino hacia el
mar.
La coquina, la almeja, el lenguado, la dorada, la corvina o el
langostino son algunas de las especies marinas que habitan en las
proximidades de Mazagón, a las que los aficionados a la pesca
intentan capturar tanto desde la orilla como desde embarcaciones de
recreo.
Mazagón sirve de frontera natural con Doñana, de la que apenas le
separan unos kilómetros. La cercanía al Parque Natural convierte a
esta zona de densos pinares y dunas arrasadas en una verdadera
barrera verde que preserva por el oeste a ese gran paraíso ecológico.
En el poniente de Mazagón encontramos también la Laguna de las
Madres, impresionante humedal con más de 100 Has. de superficie, que
recoge las aguas del Arroyo Madre del Avitor, y en cuyo cauce
podemos encontrar especies como la malvasía, el calamón. la garza o
la espátula. En la gran masa boscosa de pino piñonero habitan el
meloncillo, el conejo, el tejón o la perdiz, y en las zonas más
densas y aisladas, especies protegidas como el jabalí, el ciervo o
el lince, que campean por estos parajes después de sortear los
límites de Doñana.
A escasos kilómetros de Mazagón se encuentra también el Estero
Domingo Rubio, paraje natural que alberga asimismo una rica avifauna
compuesta por calamones, patos cuchara, ánades, fochas o garzas
reales procedentes de las colonias de cría situadas al otro lado de
la ría, en el paraje natural Marismas del Odiel.
Entre toda esta riqueza natural y paisajística, destaca por su
singularidad la camarina, un arbusto que se encuentra únicamente en
esta zona litoral de España, y que con sus jugosos frutos, pequeñas
bolitas blancas de sabor agridulce, constituye una de las señas de
identidad de la flora de Mazagón.
El carácter agreste y salvaje de la franja costera que discurre
entre el arroyo Julianejo y la playa de Matalascañas, la calidad del
agua de baño y la limpieza y finura de la arena, son algunas de las
razones por las que la Playa del Parador de Mazagón recibe año tras
año una Bandera Azul Comunitaria.
A estos valores naturales y paisajísticos se une también la cada día
más completa infraestructura de atención al visitante que el
Ayuntamiento de Moguer pone en marcha cada temporada. Servicios de
vigilancia, seguridad e información, control de tráfico y
aparcamientos, regulación de actividades náuticas y pesqueras,
accesos fáciles y cuidados, instalaciones culturales y deportivas,
zonas de recreo y acampada... toda la infraestructura necesaria para
disfrutar de una playa de enormes posibilidades y extrema calidad.
Y si de deportes náuticos se trata, en la zona de Mazagón
perteneciente a Palos de la Frontera, nos encontramos con un
completo puerto deportivo, dotado con todos los servicios
necesarios, al que también se concede una Bandera Azul Comunitaria
cada año.
Durante todo el año tanto la Fundación Municipal de Cultura como el
Patronato de Deportes de Moguer, promueven en Mazagón una serie de
actividades culturales y deportivas, cuya frecuencia se acentúa de
manera notable durante la época estival.
La Romería del 1 de Mayo y la celebración de la Fiesta del Carmen,
con la procesión de la Virgen sobre barcos de pesca, son las dos
grandes manifestaciones religiosas, a las que se unen las Fiestas de
Agosto, que tienen lugar en los primeros días del mes veraniego por
excelencia.
Junto a estas celebraciones puntuales, la oferta de actividades
culturales y deportivas concita durante todo el verano el interés de
los vecinos y visitantes. Torneos y competiciones en la misma línea
de playa, senderismo, acampadas, ciclo-turismos, actividades
náuticas y pesqueras, o el mantenimiento de una ambiciosa
programación cultural en la que tienen cabida la danza, el teatro o
la música, aumentan el atractivo de una playa singular que, sin
renunciar a su carácter agreste, quiere ofrecer al visitante la
posibilidad de conjugar el descanso con el ocio activo.
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