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SANTIAGO DE COMPOSTELA -
PATRIMONIO HISTÓRICO Y
CULTURAL
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Historia - santiago de
compostela - historia - reseñas
A principios del siglo IX, en un bosque
llamado Libredón, se encontraron los posibles restos del Apóstol
Santiago, el Mayor. Poco tiempo después del descubrimiento de la
Tumba, la sede episcopal asentada en Iria (Padrón) se trasladó a
Compostela. El hallazgo del Sepulcro fue la base sobre la que se
cimentó la ciudad.
Durante el siglo X la pequeña villa comienza a consolidarse como
un emergente centro demográfico, administrativo y de intercambio.
En los siglos posteriores, XI y XII, se produce un importante
desarrollo urbanístico. En este período, gracias a su carácter
de santuario de las peregrinaciones, su control comercial sobre
las tierras del litoral y las numerosas construcciones llevadas
a cabo bajo el mandato de los obispos, la villa consolida su
expansión y su dominio. En los albores del siglo XII, en la
cumbre de este esplendor religioso, político y cultural,
comienza la construcción de la nave central de la catedral.
También en este período el obispo Xelmírez, mientras impulsa
ferozmente el desarrollo urbanístico, consigue de Roma la Silla
Episcopal.
Desde estos siglos hasta finales del XVIII la ciudad-santuario
fue escogida como lugar de residencia de la nobleza y de las
principales órdenes religiosas, además de convertirse, con Roma
y Jerusalén, en el centro de peregrinación más importante de
occidente.
A principios del siglo XVI se crea la Universidad, patrocinada
por el fuerte poder eclesiástico. En este siglo la reforma
protestante y la peste que azota Europa debilitan no sólo a las
peregrinaciones sino también el desarrollo de la ciudad.
En el siglo XVIII la actividad económica inicia un traslado
progresivo hacia el litoral atlántico, de manera que las villas
del interior van perdiendo el control de esta vigorosa fuente de
ingresos. Por el contrario, las tierras del litoral asimilaron
el mando del comercio. Desde esta época hasta el siglo XX las
actividades más importantes de Santiago son la universitaria, la
religiosa y la sanitaria.
A partir de los años 60, gracias al incremento considerable de
la población estudiantil y la creación del Hospital General de
Galicia, la ciudad comienza a recuperar su antigua prosperidad.
Años más tarde se convierte en capital política y administrativa
de la Comunidad Autonómica de Galicia. Una vez iniciado este
resurgir y hasta nuestros días, en los albores del siglo XXI,
Compostela emerge como centro cultural de Galicia y símbolo de
la unidad para todos sus habitantes. En el ámbito urbanístico
además de cuidar su fascinante zona vieja, la ciudad ya cuenta
con una infraestructura y arquitectura propias de cualquier
capital europea. Las modernas construcciones (Auditorio, Centro
Gallego de Arte Contemporáneo, Palacio de Congresos, teatros...)
han sido acertadamente ideados para difundir y asimilar la
cultura del nuevo milenio.
En el año 1993 (Año Santo) la villa acogió cerca de siete
millones de turistas, proponiendo las mejores ofertas culturales
del momento. Los datos contrastados por la Oficina de Turismo y
las fuerzas de seguridad revelan que en 1999 el número de
visitantes fue de once millones, con lo que se logró superar
notablemente todas las previsiones hechas hasta entonces. Según
los organismos de Cultura, los actos principales del Xacobeo
fueron seguidos por 400 millones de espectadores. Hoy, en el
2000, Santiago comparte con otras ciudades europeas la capital
cultural. El programa de actividades que se desarrollará durante
este año es ambicioso, enriquecedor y muy atractivo. Con el
final del último Año Santo del milenio, 1999, se cerró la Puerta
Santa, pero la ciudad sigue abierta, expandiéndose como una
lluvia de estrellas.
La historia de Santiago de Compostela es la historia de un
camino, de un camino de ceniza y semilla. El peregrino origina
una simbiosis entre presente y pasado, tradición y modernidad.
El recogimiento y la intimidad del que transita irradian
universalidad.
Desde el siglo IX hasta nuestros días la peregrinación a
Compostela se consolidó como una de las rutas más importantes
del cristianismo. De los lugares más recónditos del continente
europeo parten miles de peregrinos ventureros. En el siglo XI
quedó fijado el camino principal hacia Santiago. Hasta entonces
existían diferentes rutas llenas de peligros, los robos, las
enfermedades e incluso los asesinatos eran asiduos compañeros de
los peregrinos. A partir de los siglos XI y XII se construyen
puentes, calzadas, hospitales y hospedajes. Las peregrinaciones
originan nuevos núcleos de población, alrededor de los cuales se
produce una constante renovación económica y cultural. El camino
supuso para occidente el germen del europeísmo, una fuente de
comunicación y de intercambio inmejorable.
El camino fue reconocido por el Consejo de Europa como Primer
Itinerario Cultural Europeo. En el año 1993 la ruta jacobea fue
distinguida por la UNESCO con el título de Patrimonio Cultural
de la Humanidad.
PATRIMONIO ARTÍSTICO
La Catedral
La Catedral de
Santiago es considerada por muchos como la más grande
representación del románico español aunque su construcción ha
durado siglos y se ha producido una mezcla de estilos que lejos
de empobrecer la imagen de la Catedral hacen de ella un
magnífico conjunto ornamental que maravilla a los visitantes y
enardece a los miles de peregrinos que divisan por primera vez
las torres desde el Monte Do Gozo, a trece kilómetros de
distancia de la ciudad.
El inicio de la construcción de la Catedral coincide con el
momento de mayor esplendor de Santiago. Por iniciativa del
obispo Diego Peláez en 1076 se comienza la Capilla del Salvador
(con planta de Cruz latina) y la girola (con cinco pequeñas
capillas). A partir del 1090 se percibe una gran influencia del
arte cluniacense en la obra del Maestro Esteban, que traza un
templo de tres naves de cien metros de largo, la central con
triforio, y un crucero, también de tres naves. La obra se da por
terminada hacia el 1128. Pero los añadidos serán constantes a lo
largo de los siglos siguientes. Así, en 1188 el Maestro Mateo
finaliza el más bello pórtico románico del que se tenga noticia,
el Pórtico de la Gloria, encargado por el rey Fernando II para
conmemorar su peregrinación a Santiago de Compostela. El pórtico
representa la visión apocalíptica de San Juan, con Cristo
glorificado en el centro, con el Pueblo Elegido y algunas
escenas del antiguo testamento a su izquierda, y al Pueblo
Pagano a la derecha. Bajo Él, en el parteluz, la figura del
Apóstol Santiago. Circundan la obra profetas y apóstoles.
Mirando hacia el altar Mayor se ve una figura de piedra del
siglo XII, conocida popularmente como "santo dos croques".
Sin embargo la parte más característica de la Catedral es la
fachada del Obradoiro, que data del siglo XVIII, obra maestra
del estilo barroco realizada por el arquitecto Casas y Novoa.
Destacan las dos torres principales, la Torre de las Campanas y
la Torre de la Carraca, que están edificadas sobre las torres
románicas originales, mucho más pequeñas, así como el tríptico
situado en medio que proporciona al conjunto un aspecto de
majestuosidad y luminosidad que deslumbra al visitante.
Ya dentro del templo destaca el Altar Mayor, de origen románico
aunque reconstruido en el siglo XVI. Un pasadizo situado debajo
del Altar da acceso a la cripta que guarda los supuestos restos
de Santiago. Muy hermosa es la Capilla de la Corticela, oratorio
románico del siglo IX, en otro tiempo independiente y ahora
unida al Templo por un pasadizo, en cuya portada se conserva una
antigua representación de la Epifanía, en el tímpano. El
Claustro es gótico-renacentista. Por él se entra en el Archivo
(en el que se guardan manuscritos tan importantes como el Códice
Calixtino o el Tumbo A), a la Sala Capitular y a la Biblioteca.
Y por último no debemos olvidar en elemento que forma parte de
la historia de la Catedral y que puede ser observado en las
grandes festividades litúrgicas y en las Misa del Peregrino de
los Años Santos: El "Botafumeiro", el gran incensario que sigue
causando asombro a cuantos los contemplan
Plaza de las Platerías
Plaza situada
frente a la fachada sur de la Catedral. Debe su nombre a los
numerosos comercios de orfebrería que ofrecen trabajos en plata.
En el centro destaca su famosa Fuente de los Caballos. Es
circular, hecha en cantería granítica, tiene una base de cerca
de un metro de altura y está rodeada de un escalón. En su centro
se esculpen varios caballos marinos que arrojan chorros de agua
por sus bocas. De entre estas figuras arranca un pedestal
rematado por una figura femenina que, sobre la arqueta del
Apóstol, levanta la estrella de Compostela. En esta fuente es
donde los viajeros suelen arrojar monedas para pedir el deseo de
volver a Santiago.
Monasterio de
San Domingos de Bonaval
El convento de
Santo Domingo fue fundado, según cuenta la tradición, por el
propio santo en su segunda peregrinación a Compostela, allá por
el 1220. La fachada – renacentista de 1561 – forma un ángulo recto
con la vecina fachada barroca del convento de Domingo de
Andrade. Monasterio originalmente gótico, de su edificación
primitiva (iglesia de tres naves y tres ábsides) destacan las
ventanas ojivales de los ábsides, la bella imagen de la Virgen
de Bonaval (siglo XVI), el Cristo del Desenclavo y el retablo de
la Capilla del Rosario. Una de las capillas está habilitada como
Panteón de Gallegos Ilustres; auténtico templo de peregrinación
para el galleguismo. En él, descansan los restos de Alfonso
Daniel Rodríguez Castelao, padre de la Patria Gallega; Rosalía
de Castro, la insigne poetisa que hizo resurgir el idioma
gallego; Alfredo Brañas, primer líder histórico del regionalismo
gallego; el escultor Francisco Asorey y el poeta Ramón
Cabanillas, entre otros.
Parque Alameda
Este parque ocupa
una superficie de unos 80.000 metros cuadrados y es el principal
pulmón verde de Santiago. Su origen se remonta a 1546 cuando los
Condes de Altamira cedieron los terrenos para su edificación.
Con el tiempo sufrió numerosas modificaciones. Su denominación
de "parque" se le otorgó en 1835. La estructura que puede verse
hoy en día data de la remodelación de 1918. Es el paseo que
sirve de unión entre el campus universitario, la zona monumental
y la zona nueva llamada "ensanche".Tiene el rango de "Parque
Histórico" y posee un enorme valor artístico ya que en él
encontramos edificaciones como las Capillas de Santa Susana y
del Pilar, o el "Kiosco de la música". Esculturas como la de
Rosalía de Castro, "A Leiteira", "Pai Lapido", "Méndez Núñez",
"As dúas en punto" o la de Castelao entre otras. Uno de sus
circuitos interiores se denomina "Paseo da Ferradura" (por su
forma en herradura) y en él existe también alguna construcción
de tipo modernista.En la Alameda se distinguen tres zonas: los
Jardines del campo de las estrellas (Campus Stellae en latín es
Compostela), con especies arbóreas muy interesantes; el "Paseo
da Ferradura" con extraordinarias vistas de la catedral (ver
fotografía) y de la zona monumental; y la "Carballeira de Santa
Susana" donde se sitúa la especie arbórea "reina" de la Alameda:
el carballo (roble). Existen unas 50 especies vegetales que
suponen un total de 1.300 unidades repartidas por todo el parque.
Facultad de
Medicina
Su construcción
comenzó en 1910, a cargo de los arquitectos Francisco Arbós y
Tremanti e Isidro de Benito para albergar la Facultad de
Medicina. Se concluyó en 1928. Fue constrida con muros de
cantería de granito y siguiendo los dictados del eclecticismo
típico del siglo XIX que todavía ejercía fuerte influencia entre
los arquitectos de principios del siglo XX.El edificio da sobre
la Rua de San Francisco, uno de los principales accesos a la
plaza del Obradoiro. Su fachada tiene dos plantas divididas
entre sí por una cornisa, sobresale y predomina el cuerpo
central, con doble pórtico.
Museo do Pobo
Galego
En las salas del "Museo
do pobo galego" se puede admirar una amplia muestra de
manifestaciones de la cultura popular gallega; la pesca, la
agricultura, la ganadería, los oficios, las viviendas, los
trajes populares. Esta situado en el Convento de San Domingos de
Bonaval. Lunes a Sábado de 10 a 13 y de 16 a 19. Domingo y
festivos cerrado. Junto con el museo se puede visitar además la
iglesia que ocasionalmente se utiliza para algunas exposiciones
culturales. En esta iglesia esta el Panteón de Gallegos Ilustres
en el se encuentran enterrados personajes tan destacados de la
cultura gallega como Rosalía de Castro, Alfredo Brañas, Castelao,
Francisco Asorey y Ramón Cabanillas. Horario: de Martes a Sábado
de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:00 Domingos y festivos de 11:00
a 13:00.Lunes, cerrado.
Estadio
Multiusos de Sar
El multiusos, que
también es escenario para conciertos populares, tiene un aforo
total para 10.000 personas, 5.000 de ellas cómodamente sentadas,
además de un amplio hall de 1.000 metros cuadrados que a menudo
alberga exposiciones culturales. EL complejo municipal de Sar
posee un sector de piscina que sirve de solarium y lugar de
esparcimiento en la época de verano. Comparte esas funciones con
el centro deportivo de Santa Isabel.
Plaza y
fuente de Fonseca
Frente a la sede
del rectorado de la Universidad, en pleno casco antiguo, se
encuentra la pequeña plaza de Fonseca, rodeada de cafeterías y
casas de venta de souvenirs. Esta sobre la rúa del Franco, a
escasos 50 metros de la plaza del Obradoiro. Fuente circular de
cantería granítica. De la parte central de la base sale un
pedestal sobre el que se erige un "cupulín" con cuatro caños,
semejando que el agua sale de la boca de las cuatro caras que
aparecen talladas. Encima de éstas hay vieiras rematadas por dos
ménsulas. Cierra el conjunto un pináculo coronado por una bola.
Preside una pequeña plaza en pleno centro del casco antiguo y a
escasos metros de la Catedral de Santiago. En el centro de la
pequeña plaza hay una fuente circular de cantería granítica. De
la parte central de la base sale un pedestal sobre el que se
erige un "cupulín" con cuatro caños, semejando que el agua sale
de la boca de las cuatro caras que aparecen talladas. Encima de
éstas hay vieiras rematadas por dos ménsulas.
Plaza del
Obradoiro
La Plaza del
Obradoiro es el epicentro de Santiago de Compostela, tnto desde
el punto de vista urbanístico, como arquitectónico, cultural,
turístico o religioso. Hasta allí llegan cada día cientos de
peregrinos durante todo el año, excepto en verano cuando lo
hacen de a miles. Está flanqueada por la catedral, el hostal de
los Reyes Católicos, el pazo de Xelmírez, el pazo de Raxoi y el
rectorado de la universidad. En el centro de esta bella plaza se
encuentra el Kilometro 0 de todos los caminos a Santiago. El
nombre de "obradoiro" es atribuido por algunos al taller que
estaba situado durante la construcción de los edificios que la
rodean y que son muestras indudables de la arquitectura de
diversos estilos que se respira en toda esta ciudad. Otros en
cambio piensan que significa "obra de oro" como el conjunto
arquitectónico que esta a su alrededor.
Convento de la Compañía de María
Su fundación data
de 1759. El arzobispo ordenó que se lo destinara a colegio para
"señoritas nobles". Los planos fueron realizados por el
arquitecto Clemente Fernández Sarela. Su fachada exterior se
caracteriza por la pesadez, sobriedad y horizontalidad. Sólo
destacan los torreones laterales y la puerta principal, rematada
por un frontón triangular que alberga el escudo del arzobispo, y
sobre el que se disponen las figuras de San Gabriel, la Asunción
y Ssn Rafael. La iglesia tiene como característica la ausencia
de ornamentos. Es de planta de cruz griega, con capilla mayor y
nave en dos tramos, con coro alto sobre el vestíbulo. En el
exterior, en la esquina derecha del edificio, se conserva un
tímpano gótico, que procedería probablemente del convento de las
clarisas que ocupaba anteriormente este terreno.
Palacio de
Congresos
el Palacio de
Congresos y Exposiciones de Galicia, en el compostelano barrio
de San Lázaro, se alza como referente obligado en el noroeste
peninsular para la celebración de reuniones -multitudinarias o
en pequeños grupos especializados- que necesiten el soporte de
unas instalaciones cómodas y modernas, en un cuidado ámbito
paisajístico, y cerca de los servicios que ofrece una capital
autonómica. Entre las instalaciones del Palacio destaca la sala
para 2.100 participantes, preparada asimismo para conciertos y
actos sociales.
Auditorio de
Galicia
En su
infraestructura destacan dos salas principales, la "Ángel Brage"
con 1002 butacas y la sala "Mozart" con 260 asientos. También
tiene una sala de exposiciones, la "Isaac Díaz Pardo" con una
superficie de 1.000 metros cuadrados. El Auditorio de Galicia se
inauguró el 20 de octubre de 1989 con la voluntad de consolidar
a oferta cultural de la capital Gallega. Desde el 29 de febrero
de 1996 es la sede permanente de la Real Filharmonía de Galicia.
La actividad del Auditorio se estructura en torno a cinco
grandes áreas: Programa de Abono de Música Clásica; Programa de
Exposiciones; Ciclo de Conciertos Didácticos para Xóvenes;
Clases Magistrales y Cursos de formación de profesionales de la
música.
Instituto San
Clemente
El Instituto San
Clemente, situado en la calle del mismo nombre, en pleno casco
histórico compostelano, imparte clases presenciales y a
distancia en carreras como Administración de Sistemas
Informáticos y Desenvolvemento de Aplicacaciones Informáticas.
Edificio de
Correos
El edificio de
Correos está ubicado sobre la Rúa del Franco, la principal
arteria peatonal del casco histórico de Santiago, a 200 metros
de la plaza del Obradoiro.
San Paio de
Antealtares
Monasterio cuya
gigantesca muralla posterior da sobre la Plaza de la Quintana.
La uniformidad de su fachada de piedra sólo está quebrada por
sus 48 ventanas enrejadas. Este monasterio (mosteiro, en gallego)
es uno de los más antiguos de Compostela. Fue fundado por
Alfonso II 'El Casto' en el siglo IX (año 830)para custodiar la
tumba del Apóstol, confiada en aquel tiempo a la orden
benedictina. El inmenso edificio fue acabado entre los siglos
XVII y XVIII.El arquitecto Velasco Agüero construye la fachada
de la portería (ver imagen), con su portada monumental y
enmarcada por cuatro enormes columnas dóricas; Fernando de Casas
y Novoa, prolonga el edificio hasta la Puerta de los Carros,
acabada por Lucas Ferro Caaveiro y conocida como "Puerta de la
Borriquita".
San Martiño
Pinario
San Martiño Pinario
llegó a ser un gran centro religioso del que dependían más de 30
monasterios y prioratos, y cuyo culto llegó a rivalizar con el
de la propia catedral. Es imprescindible visitar esta iglesia
para apreciar en todo su valor y personalidad el barroco
compostelano. La construcción demandó más de un siglo de trabajo,
desde que se comienza la iglesia, en 1590, hasta que se termina
uno de los claustros interiores, en 1747. La iglesia de San
Martiño Pinario posee tanto elementos renacentistas tardíos como
barrocos. Una mixtura muy común en Compostela. La planta del
templo es de una sola nave, con capillas laterales inscritas en
un rectángulo. La enorme nave central se cubre con bóveda de
cañon con falsos casetones, y las tres capillas laterales con
bóvedas casetonadas. Esta abierto todos los días menos los lunes.
Iglesia y
Colegio de Orfas (Huérfanas)
Iglesia y colegio
pertenecen a las monjas de la orden "Hijas de la Caridad". El
colegio fue fundado por el arzobispo Juan de San Clemente con el
objetivo original de acoger a jóvenes huérfanas, de ahí su
nombre. Fue construido por el arquitecto Melchor de Velasco
(1664), y recibió reformas por parte de Fray Gabriel de Casas
(en el templo en 1698), y de Fernando de Casas y Novoa (en el
colegio en 1715). La fachada está hecha en cantería de granito,
y la iglesia tiene planta de cruz latina con una sola nave. La
cubierta es de bóveda de cañón, con arcos fajones sostenida por
pilastras de orden torcano. La fachada tiene dos gigantescas
pilastras toscanas que alcanzan hasta la cornisa y el alero. La
misma torre que alberga el campanario y es de un solo cuerpo,
sirve como línea divisoria entre el colegio y la iglesia. La
portada del colegio se divide de dos cuerpos, la puerta del
inferior se flanquea con dos pilastras que sostienen el
entablamento. El cuerpo superior con hornacina encuadrada por
dos pilastras con capitel corintio que sostienen un frontón
curvo. En la imagen se aprecia un destaque de la imagen de la
Virgen.
San Bieito (San
Benito)
Esta iglesia está
situada en uno de los laterales de la Plaza de Cervantes (en el
casco antiguo), antiguamente llamada Praza do campo o Praza do
Pan. Se construyó a fines del siglo XVIII sobre lo poco que
quedaba de la antigua edificación que databa del siglo XII, y
que a su vez había sido reconstruida por orden del célebre
arzobispo Diego Xelmírez.
San
Fiz de Solovio (San Félix)
Cuenta la historia
que el lugar donde se levanta este templo fue en sus orígenes el
oratorio del monje y eremita Paio (Pelayo) el primero en llegar
al paraje hoy conocido como Santiago de Compostela. Años más
tarde, el obispo Sisnando edificó allí un santuario, pero este
fue destruido por las hordas del guerrero árabe Almanzor. El
edificio actual es un compendio de reconstrucciones y añadidos
realizados a lo largo de casi ocho siglos. Conserva en la
portada románica un relieve de la Epifanía del siglo XIV, época
a la que también pertenece el pórtico; durante el siglo XVII se
le añaden algunas capillas; y en el XVIII se decide ampliar la
iglesia, añadiéndole dos naves y construyendo su campanario. Por
todo ello, hoy poco queda del edificio románico levantado por el
arzobispo Xelmírez. Esta situada junto a la bulliciosa Plaza de
Abastos de Compostela.
Convento de
las Mercedarias Descalzas
Este convento
pertenece a la orden religiosa de clausura de las Madres
Mercedarias Descalzas. Su construcción fue comenzaa por Diego de
Romay en 1674. El convento es de planta rectangular, en la que
se incluye la iglesia en el sector derecho. La fachada es simple
y sobria, con muros lisos en los que sobresalen las ventanas con
orejeras en los cuatro ángulos y la cornisa volada con gárgolas
y entablamento de ménsulas con metopas.
Santa María Salomé
Es una de las pocas
iglesias que existen en España dedicadas a la madre del Apóstol.
Su característica torre es posterior al templo románico
original, que data del siglo XII. De esta época conserva aún la
fachada, mientras que la Virgen sedente y una Anunciación son
góticas. Posteriormente se protegió la iglesia con un pórtico
abierto a la calle.
San Miguel dos
Agros
Esta iglesia de
estilo neoclásico fue construida sobre un templo de la época del
arzobispo Diego Xelmírez (siglo XII). Fue levantada a fines del
siglo XVIII y su fachada, que es obra de Melchor de Prado y
Mariño, se concluyó recién en 1823.El templo es de planta
rectangular. Los muros son de sillería en granito y la cubierta
es de tejas. La fachada de San Miguel dos Agros sigue el esquema
clasicista tradicional (muy habitual en la zona monumental de
Compostela), con cuatro pilastras acanaladas que sostienen un
entablamento, enmarcando la fachada presidida por un gran óculo,
sobre el que se levanta el remate en frontón triangular y dos
pequeñas torres laterales a modo de campanarios.En el interior (ver
imagen), se encuentra la Capilla de los Dolores o "Capilla de
los Ajusticiados" como se la conocía en sus tiempos, en la que
eran llevados a rezar los condenados a morir en horca, y donde
eran depositados posteriormente sus cadáveres antes del funeral.
San Francisco
Según cuenta la
tradición, las obras de construcción de este templo se
solventaron con el tesoro que Cotolay habría encontrado en una
fuente, tal y como le había indicado el propio San Francisco.
Del edificio gótico original sólo quedan cinco arcos del patio
de la Sala Capitular, donde Carlos I celebró cortes el año 1520.
En el monasterio se instaló hace algunos años un interesante
Museo de Tierra Santa. El convento y sus dos claustros son del
siglo XVII y la iglesia, del XVIII.
Facultad de
Geografía e Historia
Edificio que
albergó en el pasado a la Universidad de Santiago, cuyo origen
fue la Schola Gramaticorum del siglo XII.El edificio de esta
facultad es de estilo neoclásico, es de Melchor de Prado, aunque
Ventura Rodríguez reformó los planos. A fines del siglo XIX y
comienzos del XX se le añadió un piso más, sustituyendo la vieja
estatua de Minerva (obra de Ferreiro) por las que representan a
los fundadores de la Universidad, esculpidas por Ramón Núñez.
Arco de Mazarelos
En la plaza de
Mazarelos, tras la universidad de Geografía e Historia, se
encuentra este arco que es la única puerta de entrada a la
ciudad que se conserva de las siete que tenía la Compostela
medieval. Según el Códice Calixtino por el Arco de Mazarelos «entraba
el buen vino de Ribeiro a la ciudad».Junto al histórico arco se
encuentra la plaza de Mazarelos, con la estatua del célebre
jurista Eugenio Montero Ríos (1832-1914), uno de los hijos
dilectos de Santiago de Compostela. Detrás puede verse el
antiguo edificio de la Facultad de Periodismo.
Puerta del camino
(Porta do camiño)
Es el acceso a la
zona monumental de Santiago para quienes llegan peregrinando por
el denominado "Camino Francés" que nace en Roncesvalles. Los
caminantes llegan hasta aquí por la rúa de San Pedro, alcanzan
la Plaza de Cervantes y la Azabachería, y llegan finalmente a la
plaza del Obradoiro. En la antigüedad había aquí un arco que ya
no existe, y que era una de las siete entradas a la Compostela
medieval, amurallada tras ser arrasada por las tropas del árabe
Almanzor. Hoy es uno de los puntos de mayor tránsito de personas
y vehículos de Compostela.
Rua de Vilar
Junto con las ruas
de El Franco y Nova, forma la trilogía de calles más importantes
de la zona monumental de Compostela. Sus fachadas de piedra y
sus soportales, cobijan gran cantidad de locales de hostelería y
comercios de venta de recuerdos para quienes visitan la ciudad.
Rua Nova (Artesanos)
La rua nova es una
de las arterias más transitadas de la zona antigua de Santiago.
Juntoa sus cafeterías y restaurantes, cerca de la plaza del
Toural, se encuentra un tramo dedicado a la venta de artesanos
con sus productos típicos.
Casa da Parra
Es una de las
construcciones que rodean la Plaza de la Quintana. Fue
construida en 1683 por el arquitecto Domingo de Andrade. Es de
sillería de granito con cubierta de teja. El último piso es un
añadido del siglo XX. Destaca por la riqueza de la ornamentación.
La gran chimenea acubada es una de las más emblemáticas de la
ciudad. Está dedicada actualmente a sala de exposiciones de
artistas gallegos.
Casa da Conga (o los
canónigos)
También llamada
Casa de los Canónigos. Fue edificada en 1709 por el célebre
arquitecto Domingo de Andrade como residencia capitular. Separa
la plaza de Las Platerías de la de la Quintana, a la que cierra
por el lado sur. Cuando hace buen tiempo, los bares situados en
la Conga ponen allí sus terrazas, ofreciendo una vista
esplendorosa de la Catedral y su entorno.
Casa do Cabildo
En términos
estrictos no se trata de un edificio sino de una fachada
ornamental, creada en el siglo XVIII por el arquitecto Clemente
Fernández Sarela con la única función de cerrar el espacio de la
plaza a modo de telón. Sólo tiene cuatro metros de fondo. El
edificio está realizado en sillería de granito con cubiertas de
teja. Los bajos albergan numerosas joyerías que venden artículos
de plata. No en vano está sobre la plaza de 'Platerias'.
Casa das Pomas
Construcción del
siglo XVII, realizada en sillería de granito y cubierta de tejas,
que fue obra del arquitecto Domingo de Andrade. Está en la plaza
de Platerías, a 20 metros de una de las entradas a la Catedral.
En su planta baja se abren tres arcos de medio punto sobre
columnas pseudodóricas que forman soportales. Tiene amplios
ventanales en sus plantas superiores. Su decoración se centra en
las pilastras donde de una "vieira", símbolo del Cabildo, parte
una sarta de frutas que es la que da nombre al edificio: "poma"
que significa manzana en idioma gallego.
Monumento a Alfonso
II \'El Casto\'
Estatua de Alfonso II 'El Casto', rey de Asturias que avaló al
obispo Teodomiro cuando decubrió e identificó los restos del
apóstol Santiago en Iria Flavia. Mandó edificar el primer templo
cristiano en lo que hoy es Santiago de Compostela. Su apodo de
"el Casto" está motivado por su renuncia a relacionarse con
mujeres, por lo que falleció sin descendencia. Su estatua está
en la plaza de Entrepraciñas, en la zona monumental de
Compostela.
Casa Gótica (Museo das
Peregrinacións)
Edificio histórico
con rasgos edilicios del siglo XIV. Tuvo importantes reformas en
los siglos XVIII y XIX. Hoy es difícil reconocer qué elementos
se mantienen de su época medieval. Presumiblemente formaba parte
de un conjunto edilicio mayor frente a la iglesia de San Miguel.
Plaza de la
Quintana
Es la plaza que
sigue en orden de importancia histórica y arquitectónica a la
del Obradoiro. Está rodeada por casas históricas (casa da Conga,
Casa da Parra, etc) y por el murallón de San Paio de Antealtares.
En verano, las terrazas de sus cafeterías son sitio privilegiado
en el casco monumental compostelano. La plaza está dividida en
dos sectores: la 'quintana de mortos' en su parte inferior, y la
'quintana de vivos' subiendo las escalinatas. Cada año santo los
peregrinos forman filas aquí para atravesar la puerta santa de
la Catedral compostelana.
Plaza de Cervantes
Esta plaza es el
núcleo principal de la zona alta del casco histórico. Allí nos
conducen la práctica totalidad de las calles de su entorno.
Antiguamente se la denominaba plaza del Pan o del Campo. Desde
1840, cuando fue bautizada con su nombre actual, un busto del
ilustre escritor fue colocado allí sobre una alta columna que le
sirve de pedestal. A sus pies se puede ver una fuente de piedra
de un metro de alto.
Plaza de Abastos
El predio del
edificio del mercado de abastos compostelano data de 1873, pero
en 1941 el arquitecto Joaquín Vaquero Palacios edificó el nuevo
en estilo 'ecléctico'. El mercado está flanqueado por Iglesias.
A un lado San Fiz y al otro San Agostiño. En la imagen una vista
de su entrada principal. El edificio del mercado está realizado
en sillería de granito. Sobre los puestos se abren grandes
ventanales de medio punto, dando gran luminosidad a los espacios
interiores. En la imagen una vista de su interior desde una
entrada lateral.Del mercado original de 1873, Vaquero Palacios
aprovechó el enlosado de granito y el murallón que mira hacia la
rúa Virxe da Cerca. En la imagen, una vista de este murallón
desde la calle exterior, donde se aprecia lo elevada que está la
plaza respecto de la acera.
Seminario Mayor
Esta construcción
es un antiguo monasterio de los monjes benedictinos que debe su
aspecto actual a las obras de los siglos XVI-XVIII. Es
probablemente una de las construcciones religiosas más
relevantes de Compostela después de la propia Catedral. Esta
situado sobre la plaza de la Inmaculada, frente a la fachada
norte de la catedral.
EL CAMINO DE SANTIAGO
Introducción
Desde hace más de
1.200 años, hombres y mujeres de toda Europa han viajado hasta
Santiago de Compostela para cumplir el ritual cristiano de orar
ante la tumba del apóstol Santiago. Sus pasos fueron forjando
una senda a través de todo el norte peninsular, desde los
Pirineos hasta los montes de Galicia, que con el tiempo alcanzó
nombre propio: el Camino de Santiago. La ruta sigue abierta y
señalizada hoy en día y permite peregrinar a Compostela a pie,
en bicicleta o a caballo prácticamente igual que lo hicieron los
peregrinos medievales.
El Camino, hoy
En la antigüedad hubo muchos caminos a Santiago. El que hoy
conocemos es el Camino Francés, llamado asíporque fue el más
utilizado por los caminantes que llegaban desde Francia y
también porque muchas ciudades por las que transita se
repoblaron con francos, extranjeros, no necesariamente franceses,
dedicados al comercio y los trabajos artesanos. Tiene dos
entradas, una por Roncesvalles, en los Pirineos navarros, y otra
por el puerto de Somport, en Huesca. Ambos ramales se unen en la
localidad navarra de Puente la Reina, desde donde "todos los
caminos a Santiago se convierten en uno solo".
Historia
El descubrimiento de la supuesta tumba del apóstol Santiago se
produce en el año 813. Un pastor de la remota Galicia cree ver
un campo de estrellas señalando un lugar en el monte Libradón.
Da cuenta a Teodomiro, obispo de Iria Flavia, quien acude a
inspeccionar el lugar. Lo que encuentra es un arca de mármol y
en su interior unos restos humanos. Teodomiro declara por
revelación divina que aquélla es la tumba de apóstol Santiago y
avisa al rey astur Alfonso II el Casto, quien ordena levantar
una primera iglesia de ladrillos de barro para proteger el lugar
santo. Santiago el Mayor, hijo de Zebedeo, fue uno de los 12
apóstoles que acompañaron a Jesucristo. Algunas leyendas dicen
que estuvo en España predicando la doctrina de Jesús. Murió
decapitado en Jerusalén, en el año 42, por orden de Herodes
Agripa. Según la tradición, sus discípulos robaron su cuerpo y
lo trasladaron en un viaje marítimo de siete días de duración
hasta la desembocadura del río Ulla, la actual ría de Arousa,
para cumplir con el rito arraigado entre los apóstoles de ser
enterrados donde predicaron. Después de varios hechos milagrosos,
que convencieron a la reina local Lupa, lo enterraron en el
mismo lugar donde siete siglos después lo descubriría Pelayo.
Para entender el significado de un hecho tan lejano, a caballo
entre la leyenda y la realidad, hay que ponerse en la situación
histórica de aquellos momentos. En el primer tercio del siglo IX
la península ibérica se encontraba prácticamente dominada por la
invasión musulmana. Sólo unos pequeños reinos cristianos
resistían el empuje en las montañas de la Cornisa Cantábrica.
Mientras los mahometanos unificaban sus fuerzas al grito de
Mahoma, el bando cristiano no tenía un líder carismático, una
figura que representara sus ideales. En este escenario se ha de
situar la aparición del sepulcro del apóstol. Por fin, el bando
cristiano disponía de una figura capaz de unificar la lucha
contra el enemigo común. Pocos años después, en el 23 de mayo de
844, el rey Ramiro I de Asturias se enfrenta en Clavijo, cerca
de la actual Logroño, a las tropas musulmanas de Abderramán II
en clara desventaja numérica. Entre el fragor de espadas y
lanzas, el apóstol Santiago aparece sobre un corcel blanco
repartiendo mandobles a diestro y siniestro sobre la morisma.
Los cristianos vencen contra todo pronóstico y el mito jacobeo
traspasa definitivamente los Pirineos. Todo Occidente se vuelve
en el culto a los restos del Apóstol, haciendo suya la
responsabilidad de asegurar el paso hacia Compostela.
Desde entonces, peregrinos de toda Europa comienzan a caminar en
dirección a la capital gallega. La iglesia de ladrillos de barro
fue poco a poco convirtiéndose en una catedral de grandes
proporciones, siempre rodeando al lugar donde se encontró el
arca con los restos sagrados. Apareció una nueva terminología,
la de peregrino, viajero a Compostela, como antes lo fue romero,
para quien visitaba Roma, o palmero, en alusión al que acudía a
rezar a Jerusalén. Los primeros peregrinos recurrían a viejas
calzadas romanas, sobre todo a la Vía Aquitania, que unía
Burdeos con Astorga a través de Vitoria y Briviesca (Burgos).
Aprovechando que la Reconquista desplaza la frontera con el
mundo del Islam cada vez más al sur, los reyes Sancho el Mayor
de Navarra y Alfonso VI de León fundan ciudades (Estella, Puente
la Reina) para repoblar sus nuevos territorios y abren un nuevo
camino que discurre por Pamplona, Logroño y León. Terminaría
conociéndose como Camino Francés y es el que en la actualidad
utilizan los modernos peregrinos.
En el año 1122, el papa Calixto II instituye el Año Santo
Jacobeo, aquel en el que el 25 de julio, festividad del Apóstol
Santiago, cae en domingo. Su sucesor, Alejandro III, dicta en
1179 en Viterbo la bula Regis Aeterna, por la que se otorga
indulgencia plenaria (perdón a todos sus pecados) a quienes
visiten el templo compostelano durante esos años santos. Un
embajador del emir Alí Ben Yusuf narraba en el siglo XII: "Es
tan grande la multitud de peregrinos que van a Compostela y de
los que vuelven, que apenas queda libre la calzada hacia
Occidente".
Leyendas, anécdotas y curiosidades
El Camino de Santiago está lleno de anécdotas, leyendas y
cuentos de pícaros. Al principio, los peregrinos vestían ropas
comunes al resto de viajeros. Poco a poco, la indumentaria fue
concretándose en un abrigo corto que no estorbaba el movimiento
de las piernas, una esclavina o pelerina de cuero que protegía
del frío y la lluvia, sombrero redondo de ala ancha y un bordón
más alto que la cabeza con punta de hierro; colgada de él, una
calabaza hacía las veces de cantimplora. La vieira, concha
habitual en los mares de Galicia, se prendía a la ropa para
autentificar la estancia en la ciudad del Apóstol en el camino
de regreso. En el siglo XII, en la plaza del Paraíso de Santiago
(actual Azabachería) existía ya un próspero negocio de conchas
de plomo, estaño y azabache como recuerdo para los visitantes.
El peregrino solía ser una víctima apetecible (solo, en terreno
abierto y poco conocedor del país) de timadores y rufianes.
Entre las figuras más temibles figuraban los posaderos, que
añadían agua al vino, cobraban más de lo debido, daban cambio
con moneda falsa o servían pescados y carnes pasados de fecha, y
los barqueros, que exigían tarifas desorbitadas al caminante
indefenso. En 1133 las autoridades de Compostela amonestaron a
los comerciantes tras comprobar que cobraban más al peregrino
que al residente. A lo largo de los siglos, personajes de toda
clase y condición recorrieron la ruta de las estrellas. El
primero documentado fue Gotescalco, arzobispo de la localidad
francesa de Le Puy, quien llegó a Compostela en el año 950
acompañado de un gran séquito. A mediados del siglo XII los
condes de Barcelona disponían de un servicio oficial de guías
para acompañar a sus huéspedes ilustres que así lo solicitaran
hasta la catedral de Santiago.
En 1488 son los Reyes Católicos los que viajan a la ciudad santa.
También existió la peregrinación por delegación. Un documento de
1312 detalla cómo el francés Yves Lebreton cumplió los
requisitos de la peregrinación a nombre de la condesa de Artois.
A partir del siglo XV se inicia un nuevo tipo de peregrinación:
la caballeresca. Ejemplo de ella fue el caballero Hainault de
Werchin, quien anunció que retaría a todo caballero que en su
tránsito a Santiago no se apartara más de veinte leguas de su
camino.
Otro personaje famoso ligado al Camino es Aymeric Picaud,
clérigo francés que en 1139 escribió un libro de viajes, el
Codex Calixtinus o Guía del peregrino medieval, considerada la
primera guía turística de la historia. El Codex detalla el viaje
por el Camino Francés (desde Roncesvalles) con todo lujo de
detalles en costumbres, lugares, gentes, paisajes, comidas,
hospitales, iglesias, peligros y nombres de lugares, muchos de
ellos aún reconocibles hoy en día. El libro se conserva en el
museo de la catedral de Santiago de Compostela.
Entre las
leyendas más famosas hay que destacar la de la localidad
riojana de Santo Domingo de la Calzada. Cuenta cómo un
matrimonio alemán y su hijo llegaron a la posada de
Santo Domingo. La criada trató de seducir al muchacho,
pero como éste se negó, metió un cáliz de plata en su
zurrón y le denunció a las autoridades. El muchacho fue
juzgado y ahorcado inmediatamente. Los padres,
afligidos, continuaron la peregrinación a Santiago. De
regreso, pasaron de nuevo por Santo Domingo y
comprobaron que su hijo colgaba aún vivo de la cuerda:
Santo Domingo lo sujetaba por los pies. Al contarle lo
sucedido al corregidor, éste, que se disponía a comer,
dijo: "Vuestro hijo está tan vivo como esta gallina que
me voy a comer"; en ese momento, el ave dejó el plato y
echó a
correr, dando lugar al dicho. "Santo Domingo de la Calzada,
donde cantó la gallina después de asada". Para recordarlo, se
conservan siempre un gallo y una gallina vivos en una urna en el
interior de la catedral de Santo Domingo.
Arte en el Camino
La vía abierta por los peregrinos entre Europa y la basílica
compostelana no fue sólo un camino peatonal. Mezclados con una
muchedumbre de campesinos, pícaros, burgueses y nobles, llegaron
también artesanos, canteros, pintores, escultores y órdenes
monásticas. La Ruta Jacobea fue el conducto por el que entró en
España el arte que se gestaba en Europa. Los tres principales
estilos que se pueden ver en los monumentos del Camino son:
Románico
Se le ha definido como el "estilo de la peregrinación", por ser
la corriente arquitectónica preponderante en los siglos de
máximo esplendor de la Ruta Jacobea, el XI y el XII. Se
caracteriza por la pureza de líneas y la sencillez, donde radica
toda su fuerza espiritual. Los canteros de aquellos remotos
siglos, desconocedores de técnicas depuradas de arquitectura,
recurrían a muros muy gruesos de piedra de sillería, reforzados
con contrafuertes que sostenían el peso de las bóvedas. La
escasez de ventanas sumía el templo románico en una penumbra que
invitaba al recogimiento y obligaba a los pintores a utilizar
vivos colores para decorar los muros. Los capiteles que rematan
las columnas son otro elemento característico del románico.
Están decorados con historias y pasajes bíblicos. Ejemplos de
esta corriente artística son la catedral de Jaca (Huesca),
considerado el primer gran templo románico de España; la iglesia
de San Martín, en Frómista (Palencia), y la basílica de San
Isidoro, en León, conocida como la capilla sixtina del románico,
por los espléndidos frescos que decoran sus paredes. En la
catedral de Santiago se conserva también el Pórtico de la
Gloria, la antigua puerta de acceso al templo, tallada en piedra
por el maestro Mateo en el siglo XI.
Gótico
A finales del siglo XII, la concepción del arte cambia en Europa.
Los pesados muros románicos, los espacios pequeños y oscuros que
caracterizaron las construcciones anteriores cambian por formas
más esbeltas y armónicas. Los arquitectos aprenden a hacer
bóvedas y torres más estilizadas, y las catedrales ganan en
altura. Es el periodo gótico.Otra de sus características es el
uso de grandes vidrieras o rosetones de colores en la paredes,
gracias a las cuales la luz llega al interior. El gótico entra a
España de la mano de la orden francesa del Císter. La catedral
de León es el más puro ejemplo de gótico español, por su
carácter sencillo y sus delicadas y elevadas proporciones. La
catedral de Burgos también se encuadra en este estilo. Otro buen
ejemplo es la iglesia de la colegiata de Roncesvalles, que
cuenta con el honor de ser la primera construida bajo estos
parámetros en España.
Barroco
Con el siglo XVIII, el gusto por lo recargado llega a su máxima
expresión. Es el polo opuesto al románico. Aunque influye
poderosamente en la arquitectura, y como ejemplos jacobeos nos
queda el campanario de Santo Domingo de la Calzada o la
magnífica portada de la catedral de Santiago de Compostela, el
barroco es, sobre todo, un arte volcado hacia lo escultórico. La
moda barroca obliga a vestir el interior de los sobrios templos
románicos y góticos con complejas creaciones de pan de oro,
policromías, tallas de santos, juegos florales y columnas
salomónicas. Muchos de los retablos de los altares que el
peregrino verá en los altares mayores de las iglesias del Camino
son de esta época.
La peregrinación actual
Existen tres formas reconocidas por la iglesia para obtener la
Compostela, documento que se entrega en la catedral de Santiago
como reconocimiento a los que han efectuado la peregrinación
bajo causa piadosa durante al menos 100 kilómetros a pie, en
bicicleta o a caballo.
A pie
El 70% de los peregrinos utilizan este medio de transporte.
Desde Roncesvalles hay unas 30 días de marcha hasta Santiago.
Desde Somport, 34. Cada jornada se salvan unos 25 kilómetros. Es
la forma más dura de afrontar el Camino, pero también la más
bella, la que reproduce más fielmente el viaje medieval.
En bicicleta
Es un método en auge, debido a la gran afición a la bicicleta de
montaña entre la gente joven. Un 29% de las personas que llegan
a Santiago lo hacen sobre dos ruedas. Se necesitan un total de
12 días para hacer el Camino completo. En muchos tramos es
necesario circular por carreteras asfaltadas debido al mal
estado de la senda peatonal. Los viajeros que van a pie tienen
preferencia frente a los que van en bici a la hora de dormir en
los refugios de peregrinos.
A caballo
Es un medio de transporte poco utilizado,apenas el 1% del total.
Se necesita el mismo tiempo que caminando para completar todo el
recorrido. Algunos refugios gallegos disponen de cuadras e
instalaciones para los animales.
Preparar el Camino
Quienes decidan afrontar la maravillosa experiencia de seguir a
pie o en bici una ruta con más de 1.200 años de antigüedad deben
tener en cuenta algunos consejos.
Preparación
Quienes no estén habituados a largas marchas a pie deberían dar
largas caminatas los días previos, como entrenamiento. Lo mejor
es hacerlo, además, con las mismas botas y mochila que se vayan
a utilizar luego.
El equipaje
Después de unas malas botas, el exceso de peso es el mayor
enemigo del caminante. Hay que llevar lo mínimo. La mochila ha
de llevar refuerzos en las costuras, almohadillado en espalda y
correas y un sistema de sujeción que permita ajustarla al cuerpo
para que no se mueva en los descensos.
El calzado es la pieza fundamental del equipaje. Nunca, nunca,
estrenar unas botas para hacer el Camino. Es la mejor garantía
de volver pronto a casa. Llevar unas viejas y cómodas, ya
utilizadas con anterioridad. Si son nuevas, andar muchos
kilómetros antes con ellas, para comprobar posibles roces. En
cuanto a la ropa, en verano basta con tres camisetas de algodón,
otros tantos pares de calcetines y mudas interiores, un pantalón
corto y otro largo y un jersey para las noches frescas. Es mejor
hacer colada en los refugios que cargar con todo el armario. En
invierno se hacen imprescindibles gorro y guantes de lana,
chubasquero, jersey o forro polar y anorak. Un saco de dormir y
una esterilla, por si no quedan camas en los refugios, son
también imprescindibles. El bordón no es un elemento decorativo
de la iconografía medieval. Un buen palo ayuda a caminar por
terrenos resbaladizos, contribuye a mantener el ritmo y es
infalible para ahuyentar perros. No olvidar también una gorra o
sombrero para protegerse del sol, bañador, crema solar en verano,
cacao para los labios en invierno, bolsa de aseo, toalla pequeña,
aguja e hilo para las ampollas, mechero, cantimplora y un
cuaderno de notas.
Refugios
A lo largo del Camino existen más de 100 albergues exclusivos
para peregrinos en los que pueden dormir gratuitamente quienes
vayan a pie, en bicicleta o a caballo. Se pide a cambio silencio
a una hora temprana, dejar limpias las instalaciones y colaborar
con un donativo. Los hay de todo tipo, desde edificios nuevos y
lujosos con microondas y colchones en las camas al duro suelo de
una escuela pública o un polideportivo. Lo único que se
garantiza es un techo para guarecerse y agua para lavarse, no
siempre caliente.
Botiquín
Las dolencias más habituales son las ampollas, las tendinitis y
los dolores musculares. Calcetines adecuados, higiene y
estiramientos antes de empezar la etapa serán la mejor manera de
prevenir estos peligros capitales del peregrino. Los principales
pueblos de la ruta cuentan con farmacia, de manera que en el
botiquín sólo se ha de añadir lo imprescindible: tijeras,
esparadrapo, vendas de algodón y elásticas, aguja e hilo para
ampollas, alcohol, desinfectante, crema antinflamatoria,
aspirinas o paracetamol.
Época
El Camino Francés puede hacerse durante todo el año. Julio y
agosto son los meses con más horas de sol y menos riesgos
meteorológicos, pero también los de mayor afluencia, lo que
provoca colas en los refugios. En invierno no existen
aglomeraciones en los albergues y apenas hay gente en la ruta,
pero aumenta el frío y el barro.
Credencial
Es el carné del peregrino, imprescindible para dormir en los
refugios. Se consigue en la Colegiata de Roncesvalles y en las
principales iglesias y refugios. Los hospitaleros la sellan para
autentificar el paso por la Ruta Jacobea. Presentándola en la
Oficina del Peregrino de Santiago se obtiene la Compostela,
documento que acredita la peregrinación bajo pietatis causa.
CURIOSIDADES
SANTIAGO DE COMPOSTELA, EL APÓSTOL DE
ESPAÑA... Tras evangelizar tierras españolas,
Santiago regresó a Palestina. En este viaje, en el año 42, es
asesinado por orden de Herodes. Sus discípulos llevan el cadáver
hasta las costas gallegas de Iria Flavia y se adentran en tierra
para darle sepultura.
Lupa, reina del lugar, les ofrece para tal fin su palacio. Ya en
el año 813, Alfonso II convertiría este sitio en el santuario
donde hoy se levanta la Catedral, proclamando a Santiago patrono
del reino. El 25 de julio, España entera celebra la festividad
de su patrón. Santiago de Compostela, Ciudad Santa, se convierte
en centro de peregrinaje y redención de pecadores, en un día en
el que la vida de toda la ciudad gira en torno a su Catedral. El
lugareño prepara sus calles, rincones, posadas y tabernas para
acoger al visitante. Es la fiesta de la hermandad y la
cristiandad, en la que alrededor de una buena mesa, todo aquel
que quiera acercarse, brindará por la belleza y el encanto de
esta inolvidable ciudad.
Porque aquellas tierras que Santiago rondó, son lugar de gran
despensa y mejor cocina. El Atlántico surte de todo tipo de
pescado al hambriento –y al más exigente- peregrino: mero,
lubina, lenguado, rodaballo... que el fogón gallego cocina en
formas clásicas, a la gallega –pimentón y aceite con buenos
cachelos-, a la plancha o en caldeirada. Además, crustáceos y
moluscos también llenan el plato: camarón, nécora, percebe,
almeja, ostra, centollo, langosta, bogavante, vieira y, claro
está, pulpo... y casi sin cocinar, todo cocido, al vapor e
incluso crudo. Y por si fuera poco, también las numerosas rías
que mueren en la costa dan truchas, angulas, sábalos o lampreas
de exquisita calidad ¡De todo!
Pero para el que no le guste el pescado –si lo hubiere-, y
además de productos tan conocidos como el queso de Tetilla o el
delicioso lacón, la ternera de Galicia es un manjar que goza de
Denominación, y también los suculentos potes y cocidos, llenos
de judías, de grelos, costillas, tocino, repollo, jamón,
chorizo, garbanzos... son el plato perfecto para quien no quiere
tener ante sí el sabor del mar.
De postre la tarta de Santiago o las filloas de crema o nata, y
para beber, cualquiera de los vinos que se elaboran en Galicia
bajo tres Denominaciones: Rías Baixas, Ribeiro y Valdeorras, o
bien un final digestivo, lleno de ritual y magia, como es la
queimada.
ECONOMÍA
Centro turístico. Industria y fábricas de productos alimenticios,
metalurgia y manufactura de madera. Artesanías tradicionales
como la azabachería, platería y orfebrería, que representan aún
con su tipismo una notable fuente de ingreso.
FIESTAS Y FOLKLORE
Fiestas del Apóstol, el 25 de julio. Se suceden celebraciones
religiosas, culturales, folklóricas y una sesión de fuegos
artificiales en la fachada del Obradorio la noche de la víspera.
Año Santo Compostelano, cuando coincide el 25 de julio en
domingo.
PERSONAJES CÉLEBRES
Manuel Colmeiro
Manuel Colmeiro (1818-1894), jurista y
economista español. Nació en Santiago de Compostela y cursó
estudios superiores de filosofía y derecho en la Universidad de
su ciudad natal. Inició su extensa carrera docente en 1840, año
en que comenzó a impartir clases de economía política en la
Universidad de Santiago de Compostela. En 1847 obtuvo la cátedra
de Derecho Político en la Universidad Central de Madrid, que
ocuparía hasta su retiro profesional, en 1881. Adscrito al
Partido Fusionista (véase Partido Liberal), fue elegido diputado
en 1865 y senador en 1871 y 1879. En 1881 fue nombrado fiscal
del Tribunal Supremo, su escaño senatorial pasó a ser vitalicio
y fue designado miembro de la comisión encargada de la reforma
del Código de Comercio. Cuatro años más tarde integró la
comisión del Senado que sometió a revisión el proyecto de Código
Civil.
La principal aportación de Manuel Colmeiro en el campo del
Derecho político fue su concepción dualista de la división de
poderes. Consideraba que sólo dos debían ser las funciones del
Estado: dictar las leyes (función que estaría a cargo del poder
legislativo) y aplicarlas y hacerlas cumplir (misión que
quedaría subordinada a la dirección del legislativo y que
estaría desempeñada por los poderes ejecutivo y judicial).
Además, fue el introductor y sistematizador del Derecho
administrativo en España. Entre sus principales trabajos
jurídicos destacan: Derecho Administrativo español (1850), De la
Constitución y el Gobierno de los Reinos de León y Castilla
(1855) y Elementos del Derecho político y administrativo de
España (1877). Sus principales obras económicas fueron: Tratado
elemental de economía política ecléctica (1845) e Historia de la
Economía Política en España (1862). Esta última le fue de gran
utilidad años después a Joseph Alois Schumpeter para incluir a
economistas españoles en su obra La historia del análisis
económico (1954). Manuel Colmeiro fue miembro de las reales
academias de la Historia y de Ciencias Morales y Políticas.
Falleció en 1894 en Madrid.
GASTRONOMÍA
Las vieiras que se vinculan de manera plena con el Apóstol son
muy típicas preparadas gratinadas; el Santiaguiño, otra especie
de marisco, muy difícil de conseguir y de una exquisitez según
los paladares más exigentes superior a la de la langosta -su
nombre se debe a que en el exterior de su cáscara aparece una
marca natural que representa la cruz de Santiago-; pulpo, tomado
a estilo feira, o la empanada; caldo gallego y el lacón con
grelos. En repostería, la tarta de Santiago elaborada a base de
almendras y espolvoreada con azúcar molido en el que se dibuja
la cruz del Apóstol. Vinos de la tierra, como los procedentes
del Ribeiro, Valdeorras, Rosal, Ulloa, o el Albairiño.
Fuentes
de algunas fotos y artículos: Wikipedia
/ Jorge Tutor - http://www.jorgetutor.com/ / Fotos Flickr
VIDEOS DE
SANTIAGO DE COMPOSTELA
Esta es una página de recopilación de los mejores datos del
idioma español
que he encontrado en Internet. He intentado
dentro de mis posibilidades poner todas las fuentes relacionadas con
artículos y fotos, pero, puede que me haya olvidado de alguna, de
ser así, os pido que por
favor me ayudéis, avísandome de la autoría de los mismos enviándome
un correo a:
esf@espanolsinfronteras.com
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